فصوص الثوم المملحة قليلاً - وصفة لتحضير الثوم اللذيذ لفصل الشتاء.

فصوص من الثوم المملح قليلاً

فئات: تخليل التخمير

العلامات: الثوم المملح قليلاً

أقدم وصفة - فصوص الثوم المملحة قليلاً - وهي تحضير ممتاز لمحبي المذاق الرائع لهذا النبات. حتى أطفالي لا يمانعون في تناول فص أو اثنين من القرنفل. لقد وجدت وصفة منزلية الصنع سهلة وغير معقدة على الإطلاق لتحضير الثوم لفصل الشتاء. أشاركها مع ربات البيوت الأخريات.

مكونات: أوراق الكرز, أوراق الفجل, أوراق الكشمش الأسود, ملح, الشبت, ثوم

كيفية ملح الثوم قليلاً لفصل الشتاء.

ثوم

يجب تقسيم رؤوس الثوم إلى فصوص وإزالة الجلد من كل فص.

بعد ذلك نقوم بإعداد المحلول الملحي الذي سنحتاج إليه ماء دافئ - 1 لتر وملح الطعام - 80 جم.

بعد ذلك، تحتاج إلى وضع التوابل في وعاء زجاجي للتخليل: الشبت وأوراق الفجل والكشمش الأسود وأوراق الكرز.

بعد ذلك يمكنك نقل الثوم المقشر إلى مرطبانات، ومن ثم ملئها بالمحلول الملحي حتى يتم تغطية الثوم بالكامل.

يجب إغلاق الجرار التي تحتوي على تحضيرنا بشاش مطوي من المنتصف وربطها بخيوط وترك الثوم للملح في درجة حرارة الغرفة (من 15 إلى 22 درجة).

سيكون الثوم المملح قليلاً جاهزًا خلال أربعة أيام فقط.

نقوم بتخزين هذا المنتج محلي الصنع في مكان بارد. يمكن إضافة الثوم المعلب اللذيذ إلى السلطات المختلفة أو تقديمه كوجبة خفيفة حارة مستقلة.

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح