مخلل الملفوف - فوائد وأضرار للجسم أو ما هو مفيد مخلل الملفوف.

يحتوي الملفوف الأبيض الطازج على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. هل يبقون في الماء المخمر؟ وكيف يكون مخلل الملفوف مفيداً للجسم؟

التخليل هو عملية تخمير طبيعية ويحتفظ المنتج المخمر بجميع فيتامينات المنتج الأصلي.

ملفوف مخلل

مخلل الملفوف، إذا تم إعداده بشكل صحيح، غني بفيتامين C والعناصر الدقيقة: الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. ويحتاج جسمنا إلى الفيتامينات، خاصة في الشتاء والربيع. هناك فيتامينات أخرى في هذا النوع من الملفوف، لكن فيتامين C هو الأفضل الحفاظ عليه ويدوم لفترة أطول. تم العثور على فيتامين C بشكل مختلف في أجزاء مختلفة من رأس الملفوف. لذلك تحتوي الأوراق العلوية على أقل كمية منه - 30-31 مجم، والأوراق الداخلية - 52 مجم، ويحتوي الساق على أكبر قدر - يصل إلى 75 مجم. لذلك من الأفضل تخمير الملفوف بالساق. ومن الجدير بالذكر بلا شك فيتامين يو الذي يمنع تكون قرحة المعدة. تناول مخلل الملفوف يحسن المناعة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحسن عملية الهضم، ويتحمل الشخص التوتر بشكل أفضل، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

بالنسبة للنساء، فإن فائدة مخلل الملفوف لا تقتصر فقط على أنه يعزز فقدان الوزن عن طريق تطهير الأمعاء. النساء اللواتي يرغبن في أن يصبحن جميلات يطبقن قناعًا من مخلل الملفوف على وجوههن. اتركي القناع لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه بالماء البارد. يصبح الجلد بعد ذلك ناعمًا ومرنًا ومنتعشًا ومتجددًا.

ملفوف مخلل

ولكن لا يزال لا يستطيع الجميع تناول مخلل الملفوف بكميات غير محدودة.من الضروري الحد من كميته للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، وأولئك المعرضين لزيادة حموضة عصير المعدة، والذين يعانون من تحص صفراوي وارتفاع ضغط الدم. لذلك، فكر وقرر بنفسك ما إذا كان يمكنك إضافة مخلل الملفوف إلى قائمتك أم لا.

مخلل الملفوف - فوائد وأضرار للجسم أو ما هو مفيد مخلل الملفوف.

فئات

مدخلات حديثة