كفاس من عصارة البتولا. وصفات في برميل البلوط. كيفية صنع كفاس من عصارة البتولا.

يتم تحضير كفاس من عصارة البتولا وفقًا لهذه الوصفات في براميل البلوط. عند تحضير الكفاس، لا يخضع النسغ للمعالجة الحرارية، وبالتالي يحتفظ تمامًا بجميع الخصائص المفيدة لعصارة البتولا الطبيعية.

مكونات: عصير البتولا, خميرة, المفرقعات الجاودار
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ربيع

كيفية صنع كفاس من عصارة البتولا.

من أجل تحضير كفاس لذيذ وفقًا لهذه الوصفات، اسكبيه في برميل من خشب البلوط عصير البتولا.

يتم وضع بسكويت خبز الجاودار المجفف في الفرن في كيس مصنوع من قماش طبيعي كثيف ويتم إنزاله على حبل في برميل من العصير.

عندما يبدأ التخمير، تتم إضافة كيس آخر إلى البرميل، حيث يتم وضع سيقان الشبت وأوراق الكرز وتوت الكرز الناضج ولحاء البلوط.

بعد أسبوعين يمكنك بالفعل تجربة الكفاس النهائي.

صورة. البتولا كفاس

يمكنك صنع الكفاس من عصارة البتولا بطريقة أخرى.

لهذا، عصير البتولا سخني قليلاً وأضيفي الخميرة. لكل 1 لتر من العصير، خذ 15-20 جم من الخميرة. عندما تذوب الخميرة، امزج كل شيء مع بقية العصير وضعه في البرد.

بعد 3-4 أيام، يتم تصفية محتويات الحاوية، وسكبها في زجاجات، وإغلاقها بإحكام وتخزينها في مكان بارد.

الآن أنت تعرف كيفية القيام بذلك مفيد كفاس من عصارة البتولا بطريقتين، لديك وصفتين. أيهما يجب استخدامه، وأيهما أسهل في صنعه - الأمر متروك لك لتقرر. أتمنى لك موسمًا جيدًا مجموعة والكفاس المكربن اللذيذ المصنوع من عصارة البتولا.