روان أحمر منقوع مع التفاح - وصفة بسيطة لتحضير روان لذيذ وصحي لفصل الشتاء.

حصل Chokeberry على اعتراف أكبر في الطبخ. لكن رماد الجبل مع التوت الأحمر ليس أسوأ، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية تحضيره بشكل صحيح لفصل الشتاء. لدي وصفة منزلية بسيطة لكيفية تحضير الروان الأحمر المنقوع.

مكونات: قرنفل, قرفة, روان أحمر, سكر, ملح, تفاح

كيفية مخلل التوت روان لفصل الشتاء.

روان أحمر

لتحضير هذه الوصفة، تحتاج إلى اختيار ثمار الروان الناضجة جيدًا، ويفضل قطفها بعد الصقيع الأول. للبدء، سنقوم بإزالتها من الفروع وغسلها جيدا.

بعد ذلك، يمكن نقل التوت الأحمر الخاص بنا إلى وعاء للنقع (برميل أو دلو أو مينا أو آنية زجاجية).

سيكون لذيذًا جدًا إذا قمت بإضافة شرائح أو تفاح كامل إلى التوت الروان.

املأ الوعاء إلى الأعلى بمحلول ملحي مبرد واتركه في مكان دافئ لمدة يومين إلى ثلاثة أيام لبدء عملية التخمير.

بعد ذلك، يمكنك وضع قطعة العمل الخاصة بنا للتخزين في مكان بارد.

محلول ملحي للرماد الجبلي:

- ماء - 1 لتر؛

- ملح - 5 جم؛

- سكر - 1 ملعقة كبيرة. النزل؛

- القرنفل - 0.5 غرام؛

- قرفة - 1 جرام.

يعد تحضير المحلول الملحي أمرًا بسيطًا: قم بجمع جميع المكونات واتركها حتى تغلي.

روان أحمر مع التفاح

سيكون الروان المنقوع مع التفاح إضافة جيدة للعديد من الأطباق الرئيسية. أو من خلال طحن التوت والتفاح المنقوع، يمكنك تحضير توابل لذيذة وحارة لأطباق الأسماك أو اللحوم.