حميض معلب محلي الصنع. كيفية تحضير حميض طبيعي لفصل الشتاء.
وفقا لهذه الوصفة، يتم تحضير الحميض المعلب في المنزل دون استخدام الملح أو أي إضافات أخرى. إذا جاز التعبير، في عصيرها الخاص. من خلال طريقة الحفظ هذه، من الممكن الحصول على مذاق المنتج النهائي الأقرب إلى الطازج قدر الإمكان.
الأحماض الموجودة بكميات كبيرة في حميض، كما تمنع تلف قطعة العمل.
كيفية تحضير حميض معلب لفصل الشتاء.
التحضير بسيط للغاية.
نغسل الأوراق المقطوعة جيدًا ونضعها في الماء المغلي لبضع دقائق. يمكن سحق أوراق الحميض كما فعلنا، ولكن يمكنك أيضًا إضافتها كاملة.
أخرجه من الماء المغلي وضعه في مرطبانات بإحكام (يجب أولاً أن يكون كذلك). بخار).
ليست هناك حاجة لسكب الماء المغلي المستخدم، فقط اسكبه في مرطبانات مليئة بالحميض.
نرسل حميض معلب مملوء بالماء المغلي طهر لمدة ساعة واحدة، ثم قم بربط الأغطية، واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد في هذا الوضع، مع تغطيتها بمنشفة أو بطانية.
هذا كل شيء، الآن أنت تعرف كيفية تحضير حميض لفصل الشتاء. في فصل الشتاء، يمكنك استخدام حميض معلب جاهز لإعداد البرش الأخضر أو حساء الملفوف أو السلطات أو الفطائر.
ليست هناك حاجة لشروط خاصة لتخزين هذا المنتج المفيد لفصل الشتاء - يكفي وجود قبو بارد أو قبو.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
