الفلفل المعلب مع القرنبيط - وصفة للتحضير لفصل الشتاء مع ماء مالح بارد.

أقترح تحضير الفلفل والقرنبيط المعلب لفصل الشتاء، لأن... أحب أن الاستعدادات المنزلية التي أقوم بإعدادها لفصل الشتاء ليست فقط لذيذة، ولكنها أيضًا شهية للنظر، كما يقولون، "ممتعة للعين". إن هذا المستحضر الاستثنائي والجميل للغاية من الفلفل ثلاثي الألوان هو ما يحتاجه الذواقة مثلي.

مكونات: الفلفل الحلو, بَقدونس, ملح, خل, قرنبيط
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف

الفلفل البلغاري

لتحضير وصفتنا المنزلية، ستحتاجين إلى الفلفل الحلو والأحمر والأخضر والقرنبيط. نحن نأخذ كل شيء بنسب متساوية.

قرنبيط

يجب تفكيك الملفوف إلى أزهار وغسل الفلفل وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

لجعل طعامنا المنزلي يبدو جميلاً، نتبع قواعد وضع الطعام في مرطبانات.

في قاع الوعاء، ضعي أولاً الفلفل الأحمر، ثم الفلفل الأخضر، وطبقة ثالثة من القرنبيط. وبالتالي، بالتناوب، املأ حاوية التخليل إلى الأعلى.

ولإضفاء نكهة على المخللات، يمكنك إضافة القليل من البقدونس إلى طبقات الفلفل الأخضر (دون الإخلال بنظام الألوان).

يجب ضغط الخضار لأسفل وملء الحاوية بمحلول ملحي مبرد وتخزينها في غرفة باردة.

للتتبيلة: نصف لتر ماء، نصف لتر خل (النبيذ أو خل التفاح أفضل) و 80 جرام ملح.

في الشتاء، الفلفل المعلب مع القرنبيط، مخلل جميل ثلاثي الألوان، سيسعدك بمظهره اللذيذ وطعمه الفريد. سيتم استكمال سلطة هذه المخللات المقدمة على الطاولة جيدًا ببضع قطرات من زيت عباد الشمس القروي.