فلفل حار معلب لفصل الشتاء بدون تعقيم
يساعدني الفلفل الحار المعلب المحضر لفصل الشتاء بهذه الطريقة في إضافة نكهة لأطباقي المفضلة في البرد القارس. عند عمل اللفائف، أفضّل استخدام وصفة الحفظ البسيطة هذه دون تعقيم.
يتم إنفاق القليل من الوقت والجهد. الصور الموجودة في الوصفة توضح كيف يتم الحفظ.
طريقة حفظ الفلفل الحار بدون تعقيم
لذلك، الفلفل بلدي. أترك الأمر كله. أقوم بإعداد الملح وخل المائدة والسكر والبهارات.
أضع حبوب الفلفل فيها إناء حجم 700 مل. اتضح أنه تحضير جميل إذا تناولت فواكه متعددة الألوان. وكل من الفلفل الأحمر والأخضر جيد المذاق. صحيح أنني أفضل الجدران السميكة.
أسكب الماء المغلي على الثمار الموضوعة في الجرة واتركها لمدة ربع ساعة. أسكب الماء في قدر. أضيف إليه السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح - ملعقة كبيرة غير مكتملة. ملعقة، 3 بازلاء من البهارات. أغلي ماء مالح المستقبل لمدة 5-7 دقائق. أقوم بإضافة خل المائدة إليه - 50 مل. أطفئ النار.
في حين أن ماء مالح لا يزال يستعد، فأنا أغلي غطاء معدني في الماء. وأقوم بإعداد الخياط والبطانية.
أسكب التتبيلة في مرطبان به فلفل حار متعدد الألوان.
أفعل ذلك بعناية وتدريجيًا، وإلا فقد لا يصمد الزجاج وسوف تتشقق الجرة. أنا نشمر الجرة. أقلبه. أنا اختتمها ليوم واحد.
بعد ذلك، أرسل قطعة العمل ليتم تخزينها في مكان بارد، على سبيل المثال، الطابق السفلي. في الشتاء أقوم بإضافة الفلفل المعلب الحار والساخن والحامض والمقرمش إلى أي أطباق اللحوم والخضروات لجعل مذاقها أكثر إشراقًا ودفئًا!
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- الملفوف المخلل (16)
- مخلل البنجر (6)
- طبق متبل (23)
- مخللات (33)
- طماطم مخللة (33)
- مخلل الفلفل (23)
اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
