الطماطم المعلبة مع العنب لفصل الشتاء - وصفة منزلية بسيطة بدون خل.

لقد تعلمت كيفية طهي الطماطم المعلبة مع العنب لأنني أحب تجربة الاستعدادات الشتوية. أزرع الكثير من الأشياء في منزلي، لقد أضفت ذات مرة عناقيد من العنب إلى الطماطم المعلبة، وقد اتضح الأمر جيدًا. أعطى التوت الطماطم رائحة مثيرة للاهتمام وغير مذاقها قليلاً. بعد أن أصبحت هذه الوصفة محبوبة ومختبرة، أريد مشاركتها مع ربات البيوت الأخريات.

مكونات: الفلفل الحلو, عنب, بَقدونس, ورق الغار, أوراق الكرز, أوراق الكشمش, أوراق الفجل, فلفل حار, طماطم, سكر, ملح, الشبت, حبات الفلفل الأسود, ثوم

وهكذا قمنا بتعليب الطماطم والعنب بدون الخل.

تم تصميم المنتجات لجرة سعة 3 لتر:

— سلطة الفلفل – 1 جهاز كمبيوتر.

- فلفل حار - 1 جراب؛

- الثوم - 3 فصوص كبيرة؛

— ورق الغار – ورقتان؛

— أوراق الكرز – 4 قطع؛

— أوراق الكشمش – 5 قطع.

— ورقة الفجل – 1 جهاز كمبيوتر.

- الفلفل الأسود - 10 البازلاء؛

— أغصان البقدونس والشبت الخضراء – 2 قطعة؛

- الملح والسكر، ملعقة واحدة في كل مرة. خطأ شنيع؛

— باقة عنب (متوسطة الحجم) – 1 قطعة.

طماطم - طماطم

يجب غسل الطماطم المختارة للتعليب وإزالة السيقان ثم ثقبها بإبرة في عدة أماكن.

بعد الثقب، انقلي الطماطم إلى مرطبانات معقمة وأضيفي البهارات والملح والسكر وحفنة من العنب. صب الماء المغلي فوق كل هذا واتركه لمدة 20 دقيقة.

ثم نصفي الماء من العلب ونتركه ليغلي مرة أخرى.

املأ البرطمانات مرة أخرى بالماء المغلي ولف الطماطم المعلبة.

الطماطم الملفوفة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة محلية الصنع سيكون لها رائحة عنب رائعة وتبدو جميلة جدًا على طبق حيث سنضع أيضًا مجموعة من العنب المخلل. تجدر الإشارة إلى أنه اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا. عادةً ما نشرب كل قطرة من ماء مالح من هذه الطماطم اللذيذة بدون الخل.

الطماطم المعلبة مع العنب لفصل الشتاء - وصفة منزلية بسيطة بدون خل.

فئات

مدخلات حديثة