يعد الخوخ المعلب في عصيره وصفة بسيطة لتخزينه لفصل الشتاء.

عندما نذكر الخوخ، يكون لدى الجميع على الفور رغبة قوية في تناوله! ومن الجيد أن يكون الصيف، ومن السهل الحصول على الخوخ... ولكن ماذا تفعل في الشتاء عندما يكون هناك صقيع وثلج في الخارج؟ ثم كل ما يمكنك فعله هو أن تحلم بالخوخ...

مكونات: حمض الليمون, الخوخ

لكن ربة منزل ذكية تتوقع مثل هذا الموقف قبل وقت طويل من حدوثه، وسوف تقوم بالتأكيد بإعداد الخوخ المعلب في عصيرها الخاص - مثل هذه الفاكهة المعجزة لفصل الشتاء. حتى أنه عندما لا يكون هذا الموسم، يمكنك إرضاء أسرتك ونفسك!

الصورة :خوخ على فرع.

كيفية الحفاظ على الخوخ في عصيرهم لفصل الشتاء.

للقيام بذلك، خذ الخوخ، يجب أن تكون ناضجة وثابتة.

نقوم بتنظيفها من السيقان والجلود، للقيام بذلك، يمكنك وضع الثمار في الماء المغلي لبضع دقائق.

ثم نقسم الخوخ إلى نصفين، فمن الأفضل أن نفعل ذلك على طول الثلم. إزالة البذور ووضعها في الماء مع حامض الستريك المخفف.

بعد ذلك، يجب شطف الخوخ مرة أخرى وتركه ليصفى.

بعد ذلك، ضع النصفين بإحكام في الجرار.

لتعقيم البرطمانات المملوءة، ضعيها في وعاء به ماء دافئ. ضعي الوعاء على النار واتركي الماء فيه حتى يغلي. نقوم بتعقيم الجرار نصف لتر لمدة 30 دقيقة، والجرار لتر لمدة 40 دقيقة.

بعد ذلك، نقوم بسرعة بإغلاق البرطمانات بإحكام.

هذه هي الطريقة التي تصنع بها هذه الوصفة الخوخ المعلب بسهولة وبساطة. باختصار، القليل من الجهد - والإشارة المرجعية الغريبة والأصلية لفصل الشتاء جاهزة!