الخيار المعلب مع الفودكا لفصل الشتاء - وصفة غير عادية وبسيطة لتحضير الخيار.

الخيار المعلب مع الفودكا - هل سمعت عن هذا المستحضر من قبل؟ هل تعلم أنه يمكن الحفاظ على الخيار اللذيذ ليس فقط بالمحلول الملحي، ولكن أيضًا بالفودكا؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فتعلم كيفية الحفاظ عليه، لأن مثل هذا التمييز الطهي - اثنان في واحد - لا يمكن تفويته!

مكونات: الفلفل الحلو, فودكا, جذر الفجل, أوراق الكرز, أوراق الكشمش, أوراق الفجل, خيار, فلفل حار, كرفس, ملح, الشبت, خل, ثوم

وهكذا نحفظ الخيار بالفودكا لفصل الشتاء.

صور جميلة من الخيار.

نبدأ الطهي بأخذ الخيار (10 كجم) واختيار أفضله وغسله جيدًا.

ضعها على منشفة واتركها تستنزف.

في هذا الوقت، ضع أوراق الكشمش (20 ورقة)، وأوراق الكرز (20 ورقة) وأوراق الفجل (5 أوراق وجذرين) في الجرار. يتم حساب الكمية المحددة من البهارات لكل 10 كجم من الخيار.

عندما يتم تجفيف الخيار، نقوم بتعبئته في مرطبانات، ونغطيه بالبهارات المعدة مسبقًا: الشبت (حزمة واحدة)، والكرفس (3-4 أغصان)، والفلفل الحلو والمر (5 و1 قطع، على التوالي)، والثوم (2 رأس).

قم بإعداد محلول لصب الخيار (ماء مالح مع الفودكا) مع إضافة الملح والخل والفودكا، مع مراعاة النسب التالية: مقابل 10 كجم من الخيار نحتاج إلى 10 لترات من الماء، وجرة نصف لتر من الملح، وكوب واحد من الفودكا. و10 ملاعق كبيرة من الخل.

تحضير المحلول على النار عن طريق خلط جميع المكونات وصبها ساخنة في مرطبانات الخيار.

دعها تجلس لمدة يوم.

ثم أضف ماء مالح مع الفودكا إلى مرطبانات الخيار، دون إضافة 1 سم إلى حواف الحاوية.

نحن نشمر الجرار.

النظر في الخيار والفودكا جاهزة بالفعل. إليك وصفة غير عادية وبسيطة لتحضير الخيار لفصل الشتاء. يمكن للمرء أن يحتوي على مشروب ووجبة خفيفة. 😉 كل ما عليك فعله هو انتظار الفرصة المناسبة لتقديمها على المائدة ومفاجأة الجميع بهذه التحفة الطهوية!

الخيار المعلب مع الفودكا لفصل الشتاء - وصفة غير عادية وبسيطة لتحضير الخيار.

فئات

مدخلات حديثة