البطيخ المعلب مع العسل بدون تعقيم

العلامات: البطيخ المخلل, وصفات خطوة بخطوة مع الصور

اليوم سأحفظ البطيخ لفصل الشتاء. لن يكون التتبيلة حلوة وحامضة فحسب، بل مع العسل. الوصفة الأصلية ولكن سهلة المتابعة ستفاجئ حتى الضيوف الأكثر تطوراً.

مكونات: البطيخ, ماء, عسل, سكر, ملح, خل

في فصل الشتاء، سيصبح هذا التحضير طعاما شهيا حقيقيا على طاولة الأعياد.

للتحضير، خذ المكونات التالية:

بطيخ - 3 كجم؛

عسل - 50 جم؛

الماء - 1.5 لتر؛

سكر - 3 ملاعق كبيرة؛

ملح - 1 ملعقة كبيرة؛

خل 9٪ - 70 جرام.

محتوى

1 كيفية حفظ البطيخ بالعسل بشكل صحيح
- 1.1 ماء مالح للبطيخ

كيفية حفظ البطيخ بالعسل بشكل صحيح

اغسل البطيخ جيدًا بالفرشاة والصابون. إذا صادفت عينة ذات لب كثيف، فيمكن قطع القشر. إذا كانت الفاكهة مفرطة النضج، فإننا نستخدمها مع القشر. قطع البطيخ كله إلى 4 أجزاء. عادةً ما يكون الربع كافيًا لجرة واحدة سعة ثلاثة لترات. نقطعها بالعرض إلى شرائح.

البطيخ المعلب مع العسل

إزالة جميع العظام. ضعي قطع البطيخ فيها الجرار المعدة.

ماء مالح للبطيخ

صب الماء في وعاء المينا وضعه على نار عالية. عندما يغلي الماء، أضيفي الملح والسكر. بعد أن يذوبوا تماما ويغليوا مرة أخرى، أضف العسل و 9٪ خل. تخلط جيدا، وانتظر حتى يغلي على نار عالية وأطفئه.

البطيخ المعلب مع العسل