حبوب الذرة المعلبة لفصل الشتاء

إذا كنت ترغب في إجراء مثل هذا التحضير لفصل الشتاء، فستكون وصفة الصور التفصيلية خطوة بخطوة مفيدة لك بالتأكيد.

يتم حساب نسب المنتجات لكل 1 كجم من الذرة.

العائد: 3 عبوات سعة كل منها 500 مل.

بالإضافة إلى حبوب الذرة، سوف تحتاج أيضا إلى:

• ملح 1.5 ملعقة كبيرة؛
• سكر 2 ملعقة كبيرة؛
• ماء 1.5 لتر؛
• الخل 2 ملعقة كبيرة.

إذا قررت مخلل الذرة، فمن المهم جدًا اختيار الكيزان المناسب. يجب أن تكون ناضجة، ذات حبيبات كبيرة، دون تعفن أو عيوب أخرى. أصناف السكر هي الأفضل.

ولكن، من حيث المبدأ، يمكنك استخدام الآخرين الذين ينموون على موقعك أو يتم بيعهم في متجر أو سوق.

كيف يمكن الذرة في المنزل

تتم إزالة الأوراق والوصمات (الألياف) من الكيزان. يجب غسلها جيدًا وغليها حتى تنضج.

بينما هم يغليون، تحضير الحاوية. يجب غسل وتعقيم الجرار والأغطية.

باستخدام سكين حاد، قطعي الحبوب من الذرة المسلوقة.

تُسكب الذرة في البرطمانات المُجهزة، وتُغطى بغطاء (بدون التواء) وتترك لتسخن لفترة من الوقت.

يمكن تحضير المحلول الملحي باستخدام الماء الذي تم غلي الذرة فيه. في هذه الحالة، ستكون حبات الذرة المعلبة أكثر نكهة. ولكن يمكنك أيضًا تناول الماء العادي. يُغلى السائل ويُضاف الملح والسكر والخل ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تقريبًا.

املأ الذرة المحضرة مسبقًا في مرطبانات بالتتبيلة وغطيها بأغطية دون التواء.

التالي نحتاج طهر حفظنا لمدة ساعتين. بعد مرور الوقت، نشمر الجرار.

اترك اللفائف مقلوبة رأسًا على عقب حتى تبرد لبضعة أيام. تأكد من اختتامه.

يجب تخزين حبات الذرة المعلبة في المنزل في درجات حرارة منخفضة.

يمكن أن يكون هذا ثلاجة أو قبو. ليس لدي قبو، لذا كل ما تبقى هو رف الثلاجة. 🙂