تعليب مرق هو المنقذ لسيدات الأعمال.

تعليب مرق

يعد تعليب المرق مفيدًا لسيدات الأعمال اللاتي يقضين الكثير من الوقت بعيدًا عن المنزل ولكنهن ما زلن يرغبن في إطعام أسرهن بالأطباق الأولى الطازجة.

كيفية الحفاظ على المرق للاستخدام المستقبلي.

في يوم إجازتك، قم بطهي مرق قوي إلى حد ما حسب الوصفة التي تحبها. يمكن أن يعتمد المرق على أي لحم أو دجاج أو خضار أو فطر مع إضافة مجموعة متنوعة من البهارات.

أثناء غليان المرق، قم بإعداد حاويات للتحضير كما هو الحال في التعليب العادي. احتفظ أيضًا بالأغطية اللولبية في الماء المغلي لبضع دقائق.

بعد ذلك، يتم كل شيء بكل بساطة: قم بتصفية المرق، ووضعه في مرطبانات ساخنة، وتغطيته بأغطية ساخنة وإجراء معالجة حرارية أخرى في الماء المغلي.

بالنسبة للجرار سعة 2 لتر، اضبط المؤقت لمدة 180 دقيقة، وللجرار اللترية - لمدة 105 دقيقة. بعد صدور الإشارة الصوتية، أخرجي قطع المرق من الماء المغلي وأغلقيها بسرعة.

مرق معلب

يمكن أن يحل هذا المرق المعلب محل المرق الطازج لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر. خلال هذه الفترة، يجب استهلاك المستحضرات، أي تحضيرها في حساء أو بورشت لذيذ ولذيذ.


ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح