كومبوت البرقوق لفصل الشتاء بالبذور دون تعقيم

الطريقة الأكثر فعالية لتخزين الخوخ هي التعليب. في بداية القرن العشرين، أصبح كومبوت البرقوق يحظى بشعبية كبيرة، إلى جانب المربى والمربى. أقترح استخدام هذه الوصفة البسيطة لتحضير كومبوت البرقوق اللذيذ مع البذور معي. من السهل جدًا تحضيره، والطعم فريد من نوعه مثل مشروب ملكة إنجلترا. 🙂 ستساعد الصور خطوة بخطوة المبتدئين في تحضير كومبوت البرقوق الخاص بهم.

لإعداد كومبوت لفصل الشتاء سوف تحتاج إلى:

• 2 أغصان من النعناع
• 300 جرام من السكر
• 3 لترات من الماء
• 500 جرام من البرقوق الناضج.

كيفية الحفاظ على كومبوت البرقوق مع الحفر لفصل الشتاء

تقنية تحضير هذا المستحضر بسيطة. من الضروري اختيار الخوخ الناضج دون تلف، وإلا فلن يتم تخزين الكومبوت بشكل جيد. اغسلي الفواكه بالماء الدافئ ثم ضعيها في مرطبانات.

عند تحضير الشراب، تأكد من مراعاة الفروق الدقيقة التالية.ضعي 7-10 حبات خوخ في قدر عميق، ثم قومي بوخزها باستخدام سيخ خشبي لإخراج العصير. ضعيها على الموقد وأضيفي نصف كمية السكر واملأ المحتويات بالماء المغلي الدافئ. أضف 2 غصن من النعناع وعندما يذوب الجزء الأول من السكر تماما، يمكنك إضافة الجزء الثاني.

بعد الغليان ويذوب السكر المتبقي تماما، قم بتغطية المقلاة بغطاء وأطفئ النار. صفي الشراب واسكبيه فوق البرقوق الموجود في البرطمانات. نلف البرطمانات بالأغطية ونقلبها ونلفها ونتركها لتبرد لمدة 12 ساعة على الأقل.

كما ترون، أثناء عملية التحضير تمكنا من القيام بذلك بشكل مثالي دون تعقيم.

أعتقد أن كومبوت الخوخ اللذيذ مع البذور كان شائعًا بين ربات البيوت لفترة طويلة أيضًا لأنه من السهل جدًا تحضيره في المنزل. من خلال قضاء الحد الأدنى من الوقت، يمكنك تحضير مشروب محلي الصنع، بالإضافة إلى مذاقه العالي وخصائصه المفيدة، يروي العطش تمامًا في الشتاء والصيف.