كومبوت المانجو - وصفة غريبة للكومبوت بالقرفة والنعناع

في جميع أنحاء العالم، يطلق على المانجو لقب "ملك الفواكه". وهذا ليس عبثا. على الرغم من حقيقة أن المانجو ليست شائعة جدًا في بلدنا، إلا أنها في جميع أنحاء العالم تتفوق كثيرًا على شعبية الموز والتفاح. وهذا أمر مستحق. بعد كل شيء، المانجو هو رمز للثروة والصحة ورفاهية الأسرة. رشفة واحدة فقط من كومبوت المانجو سوف تهدئ الجهاز العصبي وتعيد متعة الحياة.

مكونات: مانجو, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

صنع كومبوت المانجو أمر بسيط للغاية. للقيام بذلك، نحتاج فقط إلى 1 لتر من الماء، و1 مانجو ناضجة (حوالي 250 جرامًا)، و150-200 جرام من السكر.

ضع في اعتبارك أن طعم المانجو يشبه مزيجًا معينًا من الخوخ وشجرة عيد الميلاد، بالإضافة إلى قطرة من الحموضة والحموضة. ويمكن تعزيز هذا الطعم بإضافة الموز أو الليمون إلى المانجو. ولكن هذا ليس ضروريا على الإطلاق، كومبوت المانجو جيد في حد ذاته.

تقشر المانجو، وتزيل النوى وتقطع إلى قطع صغيرة.

ضعي قطع المانجو في قدر، وأضيفي إليها السكر، ثم أضيفي الماء.

القرفة والنعناع - اختياري. ضع المقلاة على النار. بعد الغليان، خففي النار وغطي المقلاة بغطاء. تحتاج إلى طهي كومبوت المانجو لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج الفاكهة.

يمكن شرب كومبوت المانجو دافئًا، لكنه أكثر متعة مبردًا.

كيفية اختيار فاكهة المانجو

يوجد أكثر من 1500 نوع من المانجو، وتختلف جميعها في اللون والطعم والشكل. المانجو فريدة من نوعها من حيث أن ثمارها صالحة للأكل في أي مرحلة من مراحل النضج.

تُصنع السلطات من الفواكه غير الناضجة، وتُصنع المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية محلية الصنع من الفاكهة الناضجة. تتمتع ثمرة المانجو الناضجة بقشرة ناعمة، ويُسمح بوجود بقع بنية صغيرة. يمكنك تجاهل لون الجلد نفسه. يمكن أن يكون أخضر أو أصفر أو أحمر أو حتى أسود.