كومبوت اليوسفي وصفة بسيطة وسهلة لتحضير مشروب اليوسفي في المنزل.

سوف يتنافس كومبوت اليوسفي المنشط واللذيذ مع العصائر والمشروبات من المتجر. له رائحة فريدة ويثري الجسم بالفيتامينات ويروي العطش في أي وقت من السنة.

مكونات: الماندرين, سكر, مشروب غازي

كيفية صنع كومبوت من اليوسفي في شرائح.

اليوسفي

قشر اليوسفي الناضج وغير الملوث من القشرة والألياف البيضاء الكثيفة، ثم قطعه إلى شرائح.

اغمسها في محلول صودا 1٪ لمدة 30 ثانية عند درجة حرارة المحلول 85-90 درجة.

بعد ذلك، اشطفها جيدًا لإزالة كل الصودا وانقعها في ماء نظيف لمدة ساعة على الأقل.

التالي هو تحضير الشراب. تحتاج إلى غلي الماء وإضافة السكر المحبب. النسبة المطلوبة للكومبوت: 1 لتر من الماء – ½ كجم من السكر.

ضعي شرائح اليوسفي في مرطبانات.

املأ الجرار حتى الرقبة بالشراب الحاد.

بعد ذلك، تحتاج إلى وضع كومبوت للمعالجة الحرارية (التعقيم). ½ لتر/1 لتر/3 لتر – 25 دقيقة/35 دقيقة/45 دقيقة على التوالي.

بمجرد تعقيمها، تحتاج إلى إغلاقها على الفور بأغطية معدنية، ولفها رأسًا على عقب ولفها.

يجب تخزين كومبوت اليوسفي محلي الصنع مع مستحضراتك الشتوية الأخرى. قبل تقديم المشروب، عليك أن تصبه في أكواب طويلة ولن يعرف إعجاب ضيوفك حدودًا.