كومبوت التمر - وصفتان: مشروب عربي قديم مع المشمش المجفف والزبيب، كومبوت التمر مع البرتقال

فئات: كومبوت
العلامات:

يحتوي التمر على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية المفيدة التي تجعل الناس في أفريقيا والجزيرة العربية يتحملون الجوع بسهولة ويعيشون فقط على التمر والماء. ليس لدينا مثل هذا الجوع، ولكن لا تزال هناك ظروف نحتاج فيها بشكل عاجل إلى زيادة الوزن وتغذية الجسم بالفيتامينات.

مكونات: , ,
الوقت لوضع إشارة مرجعية:

تحتوي ثمار التمر على الكثير من موانع الاستعمال، ولكن هذا ينطبق بشكل أساسي على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الوزن الزائد. لذلك، يجب مراعاة هذه النقطة قبل شراء التمور.

لا ينبغي تخزين كومبوت التمر لفصل الشتاء. بعد كل شيء، يأتي إلينا في شكل جاف، ويمكن تخزينه في هذه الحالة لفترة طويلة جدًا. ومن الأفضل تحضير كل جزء جديد من الكومبوت في كل مرة تحتاج إليها.

كومبوت التمر مع البرتقال

ثمار التمر نفسها حلوة جدًا، وعند طهي الكومبوت، لا تحتاج إلى إضافة السكر على الإطلاق. ولتخفيف هذه الحلاوة قليلاً، ينصح بإضافة التفاح الحامض أو البرتقال إلى التمر.

لمدة 2 لتر من الماء خذ:

  • حفنة من التمر؛
  • 2 برتقالة صغيرة.

شطف التمر في الماء البارد. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح ثم ضع كل شيء في قدر. صب الماء ووضع المقلاة على النار.

بمجرد غليان الماء، قم بتغطية المقلاة بغطاء وإزالتها من النار. دع الكومبوت يتخمر ويبرد من تلقاء نفسه.

 

مشروب عربي قديم

يعتقد العرب أن التمر عند طهيه يفقد معظم خصائصه المفيدة. لذلك، يقومون بإعداد كومبوت التمر بطريقتهم الخاصة.

خذ حفنة من التمر والمشمش (أو المشمش المجفف) والزبيب، ضع كل شيء في إبريق. صب لترًا واحدًا من ماء الينابيع البارد واتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات.

خلال هذا الوقت، يتم تشبع الفواكه المجففة بالماء، وبالتالي تعطي الماء كل مذاقه وعناصره الغذائية.

ما هي الوصفة المناسبة لك؟

كيفية استخدام التمر بشكل صحيح ولماذا هو جيد شاهد الفيديو:


ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح