كومبوت الزعرور لفصل الشتاء - وصفة بسيطة لكومبوت الزعرور مع عصير التفاح.

يعد تحضير كومبوت الزعرور باستخدام هذه الوصفة محلية الصنع سريعًا جدًا. يتحول المشروب إلى طعم عطري - مع حموضة لطيفة. نحن لا نخضع تحضيرنا للمعالجة الحرارية طويلة الأمد، لذلك يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في مثل هذا الكومبوت بشكل مثالي.

مكونات: الزعرور, سكر, عصير تفاح

لطهي هذا الكومبوت سنحتاج إلى:

- لب الزعرور المحضر - 1 كجم؛

- عصير التفاح - 1 كوب (يمكن استبدال العصير بـ 3 جرام من حامض الستريك المخفف في لتر من الماء)؛

نصنع الشراب بشكل منفصل، بناءً على النسبة: لكل 1 لتر من الماء - خذ 300 جرام. الصحراء.

كيف لطهي كومبوت الزعرور لفصل الشتاء.

الزعرور

يجب غسل التوت الناضج وإزالة السيقان والبذور.

بعد ذلك، صب الفواكه المحضرة مع عصير التفاح (ويفضل التفاح الحامض) ويغلي لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. إذا لم يتوفر العصير الطبيعي، استبدليه بحمض الستريك المذاب في الماء.

بعد ذلك، أضف الشراب الساخن والجاهز إلى عصير التفاح. أطفئه واترك كومبوتنا يبرد.

بمجرد أن يبرد، قم بتعبئة الكومبوت في مرطبانات، والتي يجب بعد ذلك تسخينها (تعقيمها) في الماء المغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا ولفها.

في فصل الشتاء، يمكن لجميع أفراد الأسرة أن يشربوا هذا الكومبوت العطري اللذيذ من الزعرور ويشبع الجسم بالفيتامينات. عصير التفاح لا يثري الطعم فحسب، بل يكمل الكومبوت أيضًا بالفيتامينات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، باستخدام الكومبوت كأساس، يمكننا تحضير هلام جميل أو هلام لذيذ.