كومبوت من البرقوق والتوت لفصل الشتاء

هذا الكومبوت المتنوع من برقوق الكرز سوف يرضي العين في أيام الخريف الممطرة الرمادية وأيام الشتاء الفاترة وسيذهلك برائحته، لأن برقوق الكرز له رائحة لطيفة معينة، وبالاشتراك مع التوت فهو مجرد قصة خيالية. بالنسبة للحصاد، يمكنك استخدام كل من الفواكه الناضجة وما زالت خضراء، وليس ناضجة تماما. وصفتي البسيطة مع الصور خطوة بخطوة تصف التحضير بالتفصيل.

عند البدء في صنع قطعة العمل، قم بإعداد:

• 200 جرام من البرقوق الأصفر؛
• 150-200 غرام من التوت؛
• 2700 مل من مياه الشرب النظيفة؛
• 2 فروع النعناع
• ¾-1 كوب سكر (حسب حلاوة الكرز والتوت).

كيفية طبخ كومبوت البرقوق والتوت لفصل الشتاء

نبدأ في التحضير من خلال تحضير الحاوية. نقوم بتعقيم الجرار. ومن الواضح أنه قبل التعقيم يجب غسلها جيداً. نقلبها حتى لا يدخل فيها أي غبار أو حطام.

نغسل ثمار البرقوق والكرز والتوت. إزالة ذيول. لا يجوز لنا إزالة البذور من الفاكهة. صب البرقوق الكرز في الجرة. نرسل التوت هناك أيضًا.

نحتاج إلى أغصان نعناع مختارة لاستكمال باقة الرائحة وتحسين الطعم. نضعهم في قاعدة الفاكهة والتوت للكومبوت الخاص بنا.

إغل الماء. صب الكمية المطلوبة من السكر فيه.سيكون هذا شرابًا يُسكب على الفواكه والتوت.

املأ الجرار بالشراب.

باستخدام المفتاح، قم بلف برطمانات الكومبوت.

يجب دائمًا قلب الأطعمة المعلبة رأسًا على عقب، ووضعها على قطعة قماش، وتغليفها. يجب ألا تسمح الأغطية بمرور الرطوبة. إذا ظل القماش جافًا، فإننا ننقل الجرار إلى القبو أو إلى أرفف خاصة.

هذا هو اللون الجميل الذي سيصبح عليه الكومبوت اللذيذ محلي الصنع المصنوع من البرقوق والتوت في الشتاء بعد نقعه. لذلك لا تنزعج من اللون الشفاف الموجود في الجرة في الصورة أعلاه. 🙂