كومبوت السفرجل لفصل الشتاء - حفظ بدون تعقيم
السفرجل الطازج قوي للغاية وله طعم لاذع. ولكن، في شكل معلب معالج، فهي فاكهة عطرية ولذيذة. لذلك، أحاول دائما إغلاق كومبوت السفرجل لفصل الشتاء.
تعتقد عائلتي أن هذه هي الوصفة اللذيذة وأحاول تحضير كومبوت السفرجل المعلب كل عام. أقوم بنشر الوصفة خطوة بخطوة مع الصور هنا لأي شخص يريد استخدامها.
كيفية تحضير كومبوت السفرجل لفصل الشتاء
بالنسبة للحصاد، اخترت الفواكه الناضجة - 1 كجم لكل جرة ثلاثة لتر. أنا أغسلهم بعناية فائقة. هناك طبقة خشنة أشعث على قشر السفرجل يجب إزالتها. أنا لا أزيل القشرة نفسها، فهي تحتوي على رائحة لطيفة بشكل لا يصدق. دون لمس اللب بالبذور، قمت بتقطيع الفاكهة إلى شرائح صغيرة.
أغلي لترين من الماء. أقوم بإضافة 350 جرامًا من السكر المحبب. أقوم بتحريك السكر حتى لا يحترق. أضع السفرجل المفروم في الشراب. ثم عليك أن تتركها تغلي. بالفعل في هذه اللحظة تبدأ رائحة رائعة بالانتشار في جميع أنحاء المطبخ.
لذلك، أقوم بغلي الشراب مع الفواكه لمدة 5 دقائق. إذا كانت القطع كبيرة، ولم ينضج السفرجل بشكل خاص، فيمكنك طهيه لفترة أطول.
كومبوت السفرجل حلو. لذلك، إذا كنت تحب المشروبات الحامضة، أضف شريحة من الليمون. أنا لا أضيف.
ثم آخذ معقمة إناء. أرتب شرائح السفرجل وأسكبها في الشراب. أقوم بلفها باستخدام غطاء مسلوق.بعد أن قلبت المستحضر اللذيذ، قمت بتغليفه حتى اليوم التالي.
هذه هي أبسط وألذ وصفة لكومبوت السفرجل التي أستخدمها عادةً. أخرج الجرة المبردة من البطانية وأرسلها إلى الطابق السفلي. وفي البرد مشروب محلي الصنع ذو طعم لطيف ورائحة مذهلة يساعد على تقوية جهاز المناعة لي ولأحبائي!
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
