التوت البري لفصل الشتاء في عصير خاص بهم - وصفة بسيطة.

تحافظ هذه الوصفة على كل ما هو مفيد للتوت البري. التوت البري مطهر بطبيعته، وذلك بفضل حمض البنزويك، الذي يمنع البكتيريا من التطور، ويمكن تخزينه طازجًا دون معالجة لفترة طويلة. ولكن من أجل الحفاظ عليها لمدة عام كامل أو أكثر، لا تزال بحاجة إلى استخدام وصفة الحفظ.

لتحضير التوت البري لفصل الشتاء، خذ 7 أجزاء من التوت البري المختار و3 أجزاء من عصير التوت البري.

توت بري

نغسل التوت البري الطازج المجمع في منخل عدة مرات ونتركه فيه لفترة قصيرة لتصريف الماء.

نقوم بالفرز: نختار التوت الناضج من نفس اللون ونحضر العصير من الفواكه المكبوتة والناضجة.

قم بخلط التوت الكامل وعصير التوت البري، قم بتسخينه إلى 95 درجة مئوية، لا تدع المستحضر يغلي، ولكن ضعه بسرعة في مرطبانات وقم بتعقيمه: 0.5 لتر - 5-8 دقائق، 1 لتر - 10-15 دقيقة، 3 لتر - 20-25 دقيقة.

بعد ذلك، يجب عليك لف العلب باستخدام آلة خاصة.

خلال فصل الشتاء بأكمله وأوائل الربيع، عندما نفتقر إلى الفيتامينات، فإننا نتناول التوت البري في عصيره كمكمل فيتامين، ونصنع مشروبات الفاكهة والكومبوت وملء الفطائر.

التوت البري لفصل الشتاء في عصير خاص بهم - وصفة بسيطة.

فئات

مدخلات حديثة