مربى قرانيا لفصل الشتاء: كيفية صنع قرانيا مهروسة بالسكر في المنزل - وصفة خطوة بخطوة

فئات: مربيات

العلامات: مربى قرانيا

يتمتع مربى قرانيا بطعم مشرق وغني للغاية وغني بالبكتين. جيد أن يدهن على الخبز ولا يدهن. وإذا قمت بتبريده جيدًا، فسيصبح المربى مربى البرتقال الناعم.

مكونات: قرانيا, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

لإعداد مربى قرانيا، تحتاج إلى تناول الفواكه الناضجة، أو حتى ناضجة قليلا. تلك الخضراء والمدللة ليست مناسبة. سيكون المذاق الأخضر حامضًا جدًا، وسيكون المذاق الفاسد مريرًا.

تحتاج إلى 1 كجم من خشب القرانيا:

0.5 كجم سكر
250 غرام. ماء.

اشطف التوت بالماء البارد وضعه في قدر.

نسكب الماء فوق التوت ونضع المقلاة على النار. بمجرد أن يغلي الماء، قم بتغطية المقلاة بغطاء وخفض الحرارة حتى ينضج التوت بالكاد.

يعد ذلك ضروريًا حتى ينضج التوت ويسهل إزالة الحجر. يستغرق هذا عادة حوالي 10-15 دقيقة.

قم بتبريد قرانيا الخشب قليلاً حتى لا تحرق نفسك وتمرير التوت من خلال منخل. استخدمي الهراسة لإخراج اللب من خلاله، مع ترك البذور فقط في المنخل.

أضف السكر إلى هريس قرانيا الناتج، وحرك ووضع المقلاة على الغاز مرة أخرى.

أنت الآن بحاجة إلى غلي المربى بالسمك المطلوب.

ينضج مربى قرانيا بسرعة ومن كيلوغرام من التوت سيكون المربى جاهزًا خلال 30 دقيقة.
يجب وضع المربى الساخن في مرطبانات نظيفة وجافة ومختومة بأغطية.

اقلب البرطمانات ولفها حتى تبرد تمامًا.

يمكن تخزين المربى في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 شهرًا.قرانيا غنية بالفيتامينات وتستخدم لنزلات البرد وكمنشط عام لنقص الفيتامينات.

كيفية تحضير قرانيا مهروسة بالسكر شاهد الفيديو:

مربى الكشمش الأسود

مربى الكشمش الأحمر

مربى الخوخ

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح