يعد الويبرنوم المجمد لفصل الشتاء علاجًا ممتازًا لنزلات البرد وأكثر من ذلك.
ربما لا يعرف الكثير من الناس شيئًا عن التوت الأحمر للويبرنوم. لكن هذه الفاكهة الرائعة هي مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. وأشير إلى أنه لا ينبغي جمع الويبرنوم الحرجي للأغراض الطبية، لأن مذاقه يعتمد على مياه التربة.
حديقة الويبرنوم الحمراء تفوز في كل شيء: التربة والأسمدة والزراعة الصديقة للبيئة. ومع ذلك، يجب جمعها فقط في فترة معينة، عندما تصبح التوت شفافة في أشعة الشمس. هذا يعني أن الثمار أصبحت عصيرية وناضجة.
للتجميد لفصل الشتاء، يتم جمع الويبرنوم في مجموعات في يوم جاف. لا ينبغي عليك اختيار التوت الرطب. يمكن قطع فرش التوت عن الفروع أو قطعها.
هذا الصيف ، لم يكن توت الويبرنوم مرنًا جدًا ، لذلك بعد قطف وتحرير الفروع الصغيرة ، كان لا بد من نقع الثمار الحمراء الناضجة في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يتحرك الغبار وبقايا الأوراق الجافة بعيدًا عن التوت.
نزيل جميع الأوراق ونغسل التوت ونصفي الماء من خلال مصفاة.
نقوم بإزالة التجاعيد والصغيرة - نترك فقط التوت العصير الكبير للتجميد.
للتجميد، من الأفضل استخدام حاويات بلاستيكية ضحلة. نسكب جزءًا من التوت ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
يجب أن يبدو التوت المجمد جيدًا مثل الحبوب عند سكبه. عندما يصل التوت إلى درجة التجميد المرغوبة، اسكبه في أجزاء في وعاء أو كيس كبير للتخزين على المدى الطويل.
في فصل الشتاء، يمكنك صنع مشروبات الفاكهة والكومبوت من التوت الويبرنوم المجمد. 
هذه المشروبات العلاجية محلية الصنع مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر. وإذا كنت تعاني من نزلة برد، أضف التوت المجمد إلى الشاي الساخن واحصل على علاج مؤكد للشفاء السريع.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
