كيفية تجميد سهام الثوم لفصل الشتاء وكيفية طهي سهام الثوم بشكل لذيذ

اتضح أنه كان من الضروري قطع جميع الأسهم بمجرد ظهورها. ونتيجة لهذا الإجراء، يظهر حوض كبير من البراعم النضرة الصغيرة. اتضح أننا رفعناها، ثم رفعناها، ثم سنرميها بعيدًا... لم أستطع السماح بحدوث ذلك. وهنا كان لدي أسئلة: "ما الذي يمكن تحضيره من سهام الثوم وكيفية تحضيرها لفصل الشتاء؟" لقد بحثت عن إجابة على الإنترنت، وسألت أصدقائي وأدركت أن أفضل طريقة بالنسبة لي لإعدادها هي ببساطة تجميدهم. ستظهر هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور وأخبر كل من يريد أن يعرف كيف أفعل ذلك.

كيفية تجميد سهام الثوم لفصل الشتاء

نقطع الجزء العلوي من البراعم الصغيرة: الجزء الذي يبدأ فيه اللون بالتشكل ونرميه بعيدًا.

اغسل البراعم الرقيقة والمرنة المتبقية وقطعها إلى قطع يبلغ طولها من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات.

نضعهم في الماء المغلي مع إضافة الملح.

يغلي لمدة عشر دقائق ويصفى الماء المغلي. يترك في وعاء مناسب حتى يبرد تماماً. نسكب البراعم المسلوقة في صناديق بلاستيكية.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الصناديق، يمكنك استخدام أكياس يمكن التخلص منها. نغلق الصناديق بإحكام بالأغطية ونربط الأكياس. لكي أكون على الجانب الآمن، عند التجميد، آخذ دائمًا اثنين منهم وأضعهم واحدًا داخل الآخر. ضع الحاوية المليئة ببراعم الثوم اللذيذة والصحية في الثلاجة للتخزين.

في فصل الشتاء، يمكن استخدام هذا المستحضر بسهولة وسرعة كبيرة، وإعداد وجبة خفيفة ساخنة منه. ما عليك سوى قلي حلقات البصل في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وإضافة الأسهم المجمدة إليها. يقلى كل شيء معًا قليلاً ويضاف القشدة الحامضة والفلفل والملح إذا لزم الأمر. الطبق جاهز.

الآن، بعد أن عرفت كيفية الحفاظ على سهام الثوم لفصل الشتاء وكيف يمكنك استخدامها، وماذا تطبخ منها، أتمنى أن يكون لديك دائمًا كيس أو اثنين من سهام الثوم المجمدة في متناول اليد. بالعافية!