كيفية تجميد بلسم الليمون
لا تعتبر ميليسا، أو بلسم الليمون، عشبًا طبيًا فحسب، بل تتمتع أيضًا بطعم ورائحة لا تصدق، وهو أمر لا غنى عنه في تحضير أطباق معينة. عادة يتم تجفيف المليسة لفصل الشتاء، ولكن عند تجفيفها تتبخر معظم الرائحة ويفقد اللون. التجميد هو الطريقة الوحيدة للحفاظ على كليهما.
لتجميد بلسم الليمون، تحتاج إلى اختيار الفروع الطازجة فقط، فقط قطعها. يمكنك تجميد الفروع بأكملها، أو مجرد تمزيق الأوراق لتوفير المساحة. شطفها وتجفيفها.
ضع الأغصان أو الأوراق في أكياس وأغلقها وقم بتجميدها.
التجميد باستخدام بلسم الليمون المقشر يعمل أيضًا بشكل جيد. قم بإعداد قدرين - أحدهما به ماء مغلي والآخر بالماء المثلج. اغمس الغصن في الماء المغلي ثم قم بتبريده على الفور في قدر به ماء مثلج. ضع الأغصان في حاوية الفريزر البلاستيكية.
في هذا النموذج، يمكن تخزين بلسم الليمون لمدة 12 شهرًا تقريبًا.
لتحضير المشروبات، قم بتحضير مكعبات الثلج مع بلسم الليمون. للقيام بذلك، ضع بضع أوراق في كل خلية من قالب الثلج، يمكنك إضافة بضع قطرات من الجير، وملء الجزء العلوي بالماء المغلي البارد.
بعد ذلك سيكون كافيًا رمي عدد قليل من مكعبات الثلج مع بلسم الليمون في كوب والانتظار حتى تذوب قليلاً.
قم بتجميد المزيد من هذه المكعبات، لأنه يمكن استخدامها أيضاً كمستحضر منشط للوجه.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
