كيفية تجميد الكزبرة لفصل الشتاء في الفريزر
تضيف الأعشاب العطرية الحارة نكهة صيفية إلى الأطباق، وهي ضرورية بشكل خاص في فصل الشتاء. البهارات المجففة جيدة أيضًا، لكنها تفقد لونها، ولكن لا ينبغي أن يكون الطبق لذيذًا فحسب، بل جميلًا أيضًا.
الكزبرة، الكزبرة، الكزبرة، كلها أسماء مختلفة لنفس التابل وسنحاول تحضيرها بعدة طرق.
تجميد الكزبرة الطازجة
اشطف مجموعة من الخضر، وتخلص من الماء، وحدد الفروع الصفراء والضعيفة والجافة. ضع الكزبرة على منشفة حتى تجف وقم بإعداد الأكياس في الوقت الحالي.
ضع أغصان الكزبرة في أكياس كاملة، أو قم بتقطيعها لسهولة استخدامها لاحقًا. أغلق الأكياس وضع الخضر في مكان ما فوقها حتى لا تسحقها أكياس المكونات الثقيلة.
تجميد الكزبرة مع الزيت النباتي
تُطحن الكزبرة في الخلاط ويُضاف إليها الزيت النباتي أو الزيتون أو عباد الشمس بنسبة 1:1 (لكوب واحد من الخضر، كوب واحد من الزيت).
ضع الهريس في صواني مكعبات الثلج وقم بتجميدها.
تجميد الكزبرة مع زبدة ساندويتش
قم بتنعيم الزبدة قليلاً، ثم قطع الكزبرة، ولكن ليس جيدًا.
امزجي المكونات معًا ثم ضعيها بعناية على ورق الطعام.
استخدمي سكينًا لتشكيل قالب حجري، ثم لفيه بورق الألمنيوم ثم جمديه.
الكزبرة لا تتطلب إزالة الجليد بشكل خاص.عند تحضير طبق، من الممكن تمامًا رمي الأغصان والمكعبات المجمدة في طبقك. الجانب السلبي الوحيد هو أنه لا يمكن إعادة تجميد الخضروات، لذا تناولي الكمية التي تحتاجينها الآن فقط.
كيفية تجميد الكزبرة بشكل صحيح لفصل الشتاء، شاهد الفيديو:
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
