كيفية صنع مربى البرتقال - لذيذ وصحي. وصفة بسيطة لمربى البرتقال محلية الصنع.

بفضل لونه البرتقالي الساطع، لن يترك مربى البرتقال أي شخص غير مبال. إنه ليس مفيدًا فقط مع الفيتامينات المختلفة، ولكنه يساعد أيضًا في منع تطور احتشاء عضلة القلب، كما أنه يحسن الجهاز الهضمي في الجسم. ووفقا لهذه الوصفة، لن تقومي فقط بتحضير مربى البرتقال اللذيذ، بل ستعتنين أيضًا بصحة عائلتك في أمسيات الشتاء الباردة.

مكونات: البرتقالي, سكر

لتحضير المربى، قم بتخزين ما يلي:

البرتقال - 1 كجم؛

سكر - 1.2 كجم؛

الماء - 2 كوب أو 500 مل.

كيف تطبخ.

البرتقالي

اغسل قشر الحمضيات جيدًا بالصابون، وثقبها في عدة أماكن بمخرز أو إبرة أو مسواك، ثم قم بسلقها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.

يترك ليبرد لمدة 12 ساعة.

بعد ذلك، تحتاج إلى تقطيع البرتقال إلى دوائر أو شرائح (حسب رغبتك) وإزالة الحبوب.

الآن دعونا نحضر شرابًا من 900 جرام من السكر و 500 مل من الماء.

صب الماء المغلي على الثمار واتركها تتشرب لمدة 8 ساعات.

بعد ذلك، صفي الشراب وأضيفي إليه 300 جرام من السكر، ثم قومي بغليه، ثم اسكبي شرائح البرتقال الساخنة مرة أخرى.

ثم نتركها جانباً لمدة 8 ساعات، ثم نصفي الشراب مرة أخرى، ونغليه، دون أن ننسى إزالة الرغوة، ثم نسكب هذا الشراب على الشرائح للمرة الثالثة، ونتركه لمدة 8 ساعات حتى ينقع حتى يبرد. .

عندما يُنقع البرتقال في الشراب ثلاث مرات، يُسلق حتى ينضج على نار خفيفة.

هذا كل شيء، قم بتوزيع المربى الساخن في مرطبانات جافة معقمة، ولا تنس إغلاق الأغطية واتركها تبرد لمدة يوم.

قم بتخزين مربى البرتقال في مكان بارد لمدة 12 شهرًا. يستخدم لتقوية المناعة وتخفيف الحمى أثناء المرض في الشتاء. ولكن هذا إذا كان بإمكانك حمايته من شاربي الشاي والخبازين المنزليين الذين يستخدمون شرائح البرتقال ببساطة وسهولة لتزيين إبداعاتهم في الطهي.

كيفية صنع مربى البرتقال - لذيذ وصحي. وصفة بسيطة لمربى البرتقال محلية الصنع.

كيف تطبخ.

فئات

مدخلات حديثة