كيفية طهي مربى التفاح السميك بسرعة إلى شرائح - وصفة مربى خطوة بخطوة لمدة خمس دقائق مع الصور.
لقد انتهيت للتو من صنع مربى التفاح السميك المفضل لعائلتنا. صنعها هو متعة. الوصفة بسيطة للغاية، وكمية المكونات المطلوبة، وكذلك الوقت المستغرق في التحضير، ضئيلة، والنتيجة تتجاوز كل التوقعات. هذه الوصفة مأخوذة من سلسلة "خمس دقائق". يأتي مربى التفاح السريع هذا على شكل هلام سميك مع قطع لذيذة وكثيفة من شرائح التفاح.
دعنا ننتقل إلى جوهر وصفتنا ونصف عملية الطهي خطوة بخطوة، مع استكمال الوصف بصور متواضعة.
طريقة عمل مربى التفاح في خمس دقائق.
نبدأ بالطبع بغسل التفاح المجهز وإزالة القشرة والنوى وتقطيعه إلى شرائح صغيرة. ما حجم الشرائح التي أقطعها - انظر إلى الصورة.
هنا يجب أن أذكر فارق بسيط في الوصفة. نقطع شرائح التفاح المقشرة إلى مرطبانات لتر. كمية التفاح المجهزة التي تتطلبها الوصفة هي 5 عبوات لتر. لتحضير مربى التفاح في مرطبانات شرائح سعة 5 لتر، خذ 1 كجم من السكر و200 جرام من الماء و100 جرام من الخل 9٪.
ضعي التفاح في وعاء لصنع المربى وأضيفي إليه السكر والماء وضعيه على نار خفيفة.
حرك بشكل متكرر حتى يظهر المزيد من الشراب ويبدأ المربى في الغليان ببطء. بعد هذه النقطة، يطهى لمدة 30 دقيقة، ويضاف الخل ويطهى لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
عند هذه النقطة، ينبغي أن يكون لدينا بالفعل الجرار المعدة لتغليف المربى. نملأها ونغلقها بالبلاستيك أو أي أغطية أخرى لديك ونضعها بعيدًا للتخزين. لا يتطلب هذا الإعداد شروطًا خاصة للحفظ.
يحافظ الحد الأدنى من وقت الطهي على جميع الخصائص المفيدة للتفاح قدر الإمكان. لأكون صادقًا، أجد صعوبة في تحديد الاسم الأصح لمثل هذا التحضير: مربى التفاح أو المربى أو مربى البرتقال. ولكن بغض النظر عما نسميه، فهو على أي حال إضافة ممتازة إلى دقيق الشوفان الصباحي والفطائر والفطائر وهو مثالي كملء للفطائر. استخدم هذه الوصفة السريعة واستمتع بمربى التفاح السميك واللذيذ محلي الصنع طوال فصل الشتاء.