كيفية صنع مربى حميض - وصفة خطوة بخطوة

لقد أتقنت العديد من ربات البيوت منذ فترة طويلة وصفات صنع فطائر الحميض. ولكن هذه عادة ما تكون فطائر مالحة، لأن القليل من الناس يعرفون أن هذه الفطائر نفسها يمكن أن تكون حلوة. بعد كل شيء، يحتوي مربى الحميض على الحموضة اللازمة والملمس الدقيق والأذواق ليست أسوأ من مربى الراوند.

مكونات: سكر, حميض
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ربيع, صيف, خريف

أنظر أيضا: مربى الراوند - وصفة بسيطة مع السكر

لتحضير مربى الحميض، لا يمكنك استخدام الأوراق الرقيقة فحسب، بل يمكنك أيضًا استخدام السيقان نفسها. الشيء الرئيسي هو عدم وجود أوراق جافة أو صفراء أو ضعيفة.

تكوين المربى نفسه بسيط مثل وصفة تحضيره.

لمدة 500 جرام من حميض تأخذ:

400 غرام. الصحراء؛
100 غرام. ماء.

اغسل أوراق الحميض وتخلص من الماء. قطعها كما تفعل عادة قطع الأوراق لأي طبق آخر.

نضع الحميض المفروم في قدر عميق ونضيف السكر ونضيف الماء.

ضعي القدر على الموقد واطهي المربى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. إذا كنت بحاجة إلى مربى أكثر سمكًا لمنع حشو الفطائر من الانتشار، قم بزيادة وقت الطهي إلى 30 دقيقة.

قم بتعبئة المربى في مرطبانات وقم بتغطيتها لمدة 6-8 ساعات. يمكن تخزين مربى الحميض في مكان بارد لمدة تصل إلى 9 أشهر، ولكن كقاعدة عامة، ليس من الضروري تخزين مثل هذا التخزين الطويل. بعد كل شيء، يمكنك صنع مربى حميض من الربيع إلى أواخر الخريف.

انظر أيضا وصفة الفيديو:

كيفية صنع مربى حميض - وصفة خطوة بخطوة

فئات

مدخلات حديثة