كيفية صنع مربى المانجو - وصفة غريبة للمربى مع عصير الليمون

يتم طهي مربى المانجو في حالتين - إذا اشتريت فواكه غير ناضجة، أو أنها ناضجة جدًا وعلى وشك أن تفسد. على الرغم من أن مربى المانجو لذيذ جدًا لدرجة أن بعض الناس يشترون المانجو خصيصًا للمربى فقط.
المانجو فاكهة غريبة، وصنع المربى منها ليس أكثر صعوبة من صنع المربى من الخوخ.

مكونات: عصير ليمون, مانجو, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

لـ 1 كيلو مانجو:

700 غرام. الصحراء؛
عصير نصف ليمونة.

قشري المانجو وأزيلي النواة وقطعيها، ليست كبيرة جدًا، ولكن ليست صغيرة جدًا. ضعي اللب في قدر ورشيه بالسكر. رجي المقلاة عدة مرات لخلط السكر مع قطع المانجو.

اترك المقلاة بمفردها لمدة 5-6 ساعات للسماح للفاكهة بإطلاق عصيرها.

إذا كان هناك بالفعل الكثير من العصير، ضع المقلاة على الموقد، واتركها حتى تغلي واطهي المربى على نار عالية جدًا لمدة 5 دقائق.

هذا يكفي لنقع قطع المانجو في الشراب وتبخر الماء الزائد. أضف عصير الليمون واسكب المربى على الفور في الجرار.

إذا كنت تحب المربى الأكثر سمكًا، أضف 20 دقيقة أخرى، ولكن بالطبع على نار خفيفة.

يمكنك تخزين مربى المانجو، حتى لو قمت ببسترته، لمدة لا تزيد عن 6 أشهر وفي مكان بارد فقط. مثل هذه الثمار الرقيقة لا تحب التخزين على المدى الطويل، وإذا لم تفسد، فإنها سوف تزحف إلى عصيدة غير سارة المظهر.

طريقة تحضير مربى المانجو والكوكاكولا الغريبة شاهد الفيديو: