كيفية طبخ كومبوت الكيوي - وصفتان: أسرار الطبخ، مشروب الكيوي المنشط مع التوابل، التحضير لفصل الشتاء

ولكن كل هذا يمكن إصلاحه. يمكن طهي الكومبوت مع إضافة الفواكه أو التوت الأخرى. سيعطي الكيوي لونًا لطيفًا وحامضًا لطيفًا، وستتقاسم الفواكه الأخرى مذاقها مع الكيوي.

مزيج ممتاز يقدمه الكيوي مع الفراولة، التفاح، السفرجل، اليوسفي...

يمكنك تحسين طعم الكيوي بدون ذلك عن طريق إضافة التوابل الحارة إلى الكومبوت. لقد أثبتت القرفة والنعناع والقرنفل نفسها بشكل جيد. إنهم لا يطغون على طعم الكيوي، لكنهم يضيفون ملاحظاتهم الخاصة.

وصفة لكومبوت الكيوي المنعش مع البهارات

مكونات:

• 2 لتر. ماء
• 0.5 كيلو كيوي
• 2 كوب سكر
• غصن النعناع، ​​القرفة، القرنفل

قشر الكيوي من الجلد الرقيق وقطعه إلى حلقات أو قطع. إذا كان الكيوي طريًا جدًا، قم بتقطيعه إلى نصفين واستخرج اللب باستخدام ملعقة صغيرة.

ضعي الكيوي في مقلاة، وأضيفي السكر، وأضيفي الماء، وضعي المقلاة على الموقد.

مباشرة بعد الغليان، حرك الكومبوت حتى يذوب السكر. أضف القرفة والقرنفل والنعناع إلى المقلاة وأخرج المقلاة من الموقد.قم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها حتى تنقع.

قبل الاستخدام، يجب تبريد كومبوت الكيوي.

كومبوت الكيوي لفصل الشتاء بدون بسترة

تعقيم الجرار.

قشري حبات الكيوي وقطعيها إلى حلقات.

ضع الثمار في مرطبان، حوالي ثلث الطريق للأعلى.

قم بغلي الماء في قدر ثم اسكب الماء المغلي بعناية في الجرة. غطي الجرة بغطاء واتركيها لمدة 15-20 دقيقة.

من خلال غطاء شبكي، صفي الماء من الجرة مرة أخرى إلى المقلاة وأضيفي السكر بمعدل 1 لتر من الماء = 1 كوب سكر.

ضع المقلاة على الموقد واطهي الشراب حتى يذوب السكر تمامًا.

يُسكب الشراب المغلي فوق الكيوي ويُغلق البرطمانات على الفور بأغطية حديدية.

قم بتغطية الجرار ببطانية حتى تبرد تمامًا.

يجب تخزين الكومبوت في مكان بارد. يخضع الكيوي للتخمير، مثل العنب تمامًا، لذلك من المهم جدًا أن يحافظ على درجة حرارة باردة.

كومبوت الكيوي ينعش ونغمات. وهذه طريقة رائعة للشعور بالصيف قليلاً في الشتاء البارد.

طريقة عمل كومبوت الكيوي والموز شاهد الفيديو: