طريقة تحضير كومبوت الموز بالليمون/البرتقال: أفضل الطرق لتحضير كومبوت الموز

نادرًا ما يتم طهي كومبوت الموز خصيصًا لفصل الشتاء، لأنه ليس فاكهة موسمية. يمكن شراء الموز على مدار السنة من أي متجر تقريبًا. ولكن لا يزال هناك دائمًا احتمال أن تجد نفسك مع كمية كبيرة من الموز التي تحتاج إلى طهيها بسرعة بطريقة أو بأخرى.

مكونات: موز, ليمون, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

عادة ما يتم تحضير كومبوت الموز مع فواكه أخرى يكون طعمها ولونها أكثر وضوحًا. في الصيف يمكن أن يكون الفراولة أو العليق. إذا كنت تريد أن تترك طعمًا غريبًا، أضف الأناناس أو الليمون أو البرتقال إلى الموز.

لوعاء سعة ثلاثة لترات من الماء سنحتاج إلى:

2-3 موز
برتقالة أو ليمونة واحدة؛
2 كوب سكر.

ضعي وعاء من الماء على النار، ثم ضعي السكر فيه. أثناء تسخين الماء، اغسلي الموز وقشريه. قطعها إلى قطع صغيرة.

اغسل الليمون أيضًا بالماء الساخن. في هذه الوصفة، يجب عليك إضافة الليمون مع القشر، لذا أعطِ الليمون القليل من الاهتمام الإضافي. نقطع الليمون إلى حلقات ونزيل البذور وإلا سيصبح الكومبوت مرًا.

عندما يغلي الماء في المقلاة، صب الموز بعناية فيه. دعهم يغليون لمدة 5-10 دقائق، وبعد ذلك يمكنك إضافة الليمون إلى كومبوت.

عندما يغلي الكومبوت مرة أخرى، اسكبيه في زجاجة نظيفة ومعقمة وغطيها بغطاء. اقلب الزجاجة وقم بتغطيتها ببطانية حتى تبرد تمامًا.

يمكن تخزين كومبوت الموز لمدة تصل إلى 6 أشهر في مكان بارد ومظلم.ومن الأفضل شربه مبرداً.

بعض ربات البيوت لا يقشرن الموز. يقولون أن هذا يجعل طعم الموز أكثر تشويقًا وثراءً. لكن القشرة نفسها تصبح داكنة عند طهيها، ولا تبدو شهية للغاية. ربما يجب عليك تجربة كلتا الوصفتين لاختيار الأفضل لنفسك؟