طريقة عمل يخنة لحم الغنم في المنزل.

يعد يخنة لحم الضأن مناسبًا لتحضير حساء الخرشو أو بيلاف بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استهلاك هذه اللحوم المعلبة الغذائية واللذيذة كوجبة خفيفة من اللحوم الأصلية المستقلة. تتمثل مزايا هذا التحضير في أن المواد الخام أرخص وأكثر صحة. باختصار، دعونا نحاول.

مكونات: لحم الضأن, بصلة

يمكن حفظ لحم الضأن بأي شكل من الأشكال: مطهي، مقلي، أو في عصيره الخاص. للتعليب، لحم خروف عمره عام أو عامين هو الأنسب. يمكنك أيضًا إضافة لحم الماعز من نفس العمر إلى لحم الضأن. وإذا أضفت القليل من لحم الخنزير أو اللحم البقري، فستحصل على جولاش لذيذ جدًا ومذاق مألوف بالنسبة لنا.