كيفية صنع اليقطين المسكر في المنزل

العلامات: وصفات خطوة بخطوة مع الصور, اليقطين المسكر

اليقطين المسكر محلي الصنع لذيذ وصحي. بعد كل شيء، يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من العناصر النزرة وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء والهضم. كما أن له تأثيراً جيداً على الكلى، حيث ينظفها، ويفيد الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

مكونات: جوز, عسل, سكر, سكر ناعم, يقطين
الوقت لوضع إشارة مرجعية: شتاء, خريف

يمكن تحضير اليقطين المسكر بسهولة في المنزل. باستخدام هذه الوصفة البسيطة مع الصور، يمكنك الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لليقطين لفترة طويلة وإعداد علاج لذيذ للأطفال والكبار.

اليقطين المسكر في مجفف كهربائي

مكونات:

قرع - قطعة واحدة (من الأفضل اختيار قرع طويل، وهو أكثر ملاءمة لتقطيعه إلى شرائح نصف دائرية)؛

سكر - 100 جرام لكل 1 كجم من اليقطين؛

السكر البودرة - 3 ملاعق صغيرة؛

العسل – 1 ملعقة صغيرة. ;

الجوز – 1 ملعقة صغيرة.

كيفية طهي اليقطين المسكر في المجفف الكهربائي

عند البدء في الطهي يجب غسل اليقطين وتقشيره وتقطيع الثمرة إلى نصفين وإزالة البذور من اللب وتقطيعها إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 3 مم.

اليقطين المسكر في مجفف كهربائي

ضعي قطع اليقطين المفرومة في قدر وأضيفي السكر.

اليقطين المسكر في مجفف كهربائي

انتظر حتى يتشكل العصير.

اليقطين المسكر في مجفف كهربائي

يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.

ضع القطع في مصفاة واتركها تبرد.

لف اليقطين المسلوق في الشراب على شكل لفات أو الأشكال المرغوبة الأخرى ثم ضعها في المجفف الكهربائي في طبقة واحدة.

يجفف لمدة 6-8 ساعات حتى يجف تماما. يعتمد وقت التجفيف على قوة الجهاز.

اليقطين المسكر في مجفف كهربائي

بعد التجفيف، رش اليقطين المسكر بالسكر البودرة (إذا كان مخصصا للتخزين طويل الأمد) أو رشه بالعسل ورشه بالمكسرات (إذا كنت تخطط لتناوله بسرعة). كما ترون في صورتي، قمت اليوم بصنع الفواكه المسكرة بالسكر البودرة.

اليقطين المسكر في مجفف كهربائي

قم بتخزين اليقطين المحضر في مرطبانات مغلقة بإحكام. الأكياس المصنوعة من القماش أو الورق السميك جدًا، والتي يجب ربطها بإحكام لمنع دخول الرطوبة والآفات، مناسبة أيضًا للتخزين. حلويات صحية لك! بالعافية.

كيفية صنع اليقطين المسكر في المنزل

كيفية طهي اليقطين المسكر في المجفف الكهربائي

فئات

مدخلات حديثة