كيفية صنع قشر الليمون في المنزل - وصفة بسيطة لكيفية إزالة الحماس.
تفسر الخصائص المفيدة والرائحة المذهلة لقشر الليمون شعبيتها واستخدامها على نطاق واسع في الطهي. ولكن ليس كل ربة منزل تعرف كيفية تقشير الليمون بشكل صحيح وسهل. وإعداده في المنزل أمر بسيط للغاية. ستناقش هذه الوصفة كيفية تحضير الحماس في المنزل.
لذا، نكهة الليمون الصحية والعطرية - كيف يمكنك صنعها في المنزل؟
نبدأ بتحضير القشر طبعاً بغسل الليمون ومعالجته بالماء المغلي. تعد المعالجة بالماء المغلي ضرورية لتسهيل إزالة الحماس.
بعد ذلك، قم بتجفيفه وقطع الطبقة العليا الرفيعة ذات اللون الأصفر بسكين حاد. يمكن أن تكون سكين الحماس عادية، ويمكنك استخدام ما يسمى بالسكين العالمي للخضروات والفواكه. ثم ستتم إزالة الطبقة العليا بشكل أرق. تذكر أن اللب الأبيض الموجود تحت الطبقة الصفراء الرقيقة لم يعد يعتبر نكهة.
تُقطع طبقة الليمون جيدًا، ثم تُوضع في طبقة واحدة على سطح مستوٍ وتُترك لتجف في الهواء لمدة 2-3 أيام، وتُقلب حتى تجف وتصبح هشة.
ثم قم بطحنه في المطحنة أو دقه في الهاون حتى يتحول إلى مسحوق.
ولكن هناك طريقة أخرى لبشر الليمون. نبدأ التحضير كما هو موضح سابقًا، ولكن بعد تجفيف الليمون، تحتاج الطبقة الصفراء الرقيقة فقط إلى بشرها. في هذه الحالة، سيكون لديك الحماس المبشور. والتي تحتاج فقط إلى التجفيف والتخزين.
ضعي قشر الليمون الجاف في مرطبانات زجاجية وأغلقيها بإحكام.لذلك يمكنك تخزينه لفترة طويلة جدًا في خزانة أو مخزن.
كما ترون، الوصفة بسيطة للغاية، وإعداد الحماس لا يستغرق سوى القليل من الوقت.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
في مذكرة (20)
- الحيل الصغيرة (4)
- تعقيم الجرار (7)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
