كيفية صنع شراب الكرز في المنزل: وصفة لصنع شراب الكرز

فئات: شراب

العلامات: شراب الكرز

على الرغم من أن الكرز الحلو يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكرز، إلا أن التوتين لهما نكهات مختلفة قليلاً. الكرز أكثر طراوة وأكثر عطرية وحلاوة. بالنسبة لبعض الحلويات، الكرز أكثر ملاءمة من الكرز. يمكنك حفظ الكرز لفصل الشتاء على شكل كومبوت أو مربى أو شراب مغلي.

مكونات: حمض الليمون, سكر, الكرز
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ربيع, صيف

لتحضير شراب الكرز نحتاج:

1 كجم من الكرز الناضج أفضل من الأصناف الحمراء؛
1 كجم سكر
1 لتر من الماء
5-7 غرام. حمض الستريك.

اغسلي الكرز جيدًا وأضيفيه إلى المقلاة.

شراب الكرز

يُسكب الماء فوق التوت ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة.

شراب الكرز

صفي مرق الكرز من خلال منخل واتركيه ليبرد.

شراب الكرز

إذا بقي الكثير من اللب في العصير، قم بتصفيته مرة أخرى. يُسكب عصير الكرز في قدر ويُضاف إليه كل السكر ويُوضع القدر على الموقد.

شراب الكرز

يُغلى الشراب في الغليان ويُطفئ الغاز. لا ينبغي أن تغلي الشراب كثيرًا، لأنه عندما يبرد يصبح الشراب أكثر سمكًا.

شراب الكرز

أضف عصير ليمونة واحدة أو حامض الستريك إلى الشراب ثم اسكب الشراب على الفور في زجاجات جاهزة.

يمكن تخزين شراب الكرز في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى عام.

للحصول على وصفة سريعة لتحضير شراب الكرز الحلو، شاهد الفيديو:

شراب البصل مع السكر

شراب الخرشوف بالقدس

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح