كيفية صنع عصير التوت البري - وصفة كلاسيكية لصنع عصير التوت البري في المنزل لفصل الشتاء

العلامات: عصير التوت البري, مشروبات الفاكهة

عصير التوت البري مفيد بشكل غير عادي في أي وقت من السنة. فهو ليس له تأثير مضاد للالتهابات فحسب، بل إنه يعزز أيضًا التعبير الجيني. وهذا يعني أن المواد الموجودة في التوت البري مفيدة للنساء والأطفال. تعمل على تحسين أداء الجسم على المستوى الخلوي، مما يجعله أقوى وأكثر صحة وأفضل. حسنًا ، المذاق الحلو والحامض للتوت البري لا يحتاج إلى إعلانات على الإطلاق.

مكونات: ماء, توت بري, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

غالبًا ما يتم صنع عصير التوت البري مع الزنجبيل والعسل ووركين الورد والنعناع. وهذه كلها إضافات مفيدة، ولكن يمكن إضافتها مباشرة قبل شرب عصير الفاكهة. ومن الحكمة تحضير عصير التوت البري لفصل الشتاء بشكله النقي حسب الوصفة الكلاسيكية.

يمكن تناول التوت طازجًا أو مجمدًا. لن يؤثر هذا على جودة مشروب الفاكهة أو تقنية الطهي. بالطبع، إذا كان لديك التوت البري المجمد، فأنت بحاجة إلى تذويبه أولاً، وإذا كان لديك طازجًا، اشطفه في مصفاة وجففه. هذا هو المكان الذي تنتهي فيه كل الاختلافات.

لتحضير عصير التوت البري، استخدمي النسب التالية:

1 كجم من التوت البري
300 جرام من السكر
3 لتر من الماء.

ضع التوت البري في قدر، واستخدم الخلاط أو هراسة البطاطس، واطحنه إلى عصيدة.

قم بتصفية "العصيدة" الناتجة من خلال قطعة قماش، مع عصر العصير قدر الإمكان. ضع العصير جانبًا في الوقت الحالي.

ضع اللب في قدر واملأه بالماء.ضعي القدر على النار وأضيفي السكر واتركيه حتى يذوب السكر تمامًا. قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك مرق التوت البري لينقع ويخمر لفترة من الوقت.

صفي عصير التوت البري في قدر نظيفة واخلطيه مع العصير. يمكن التخلص من الكعكة، لقد قدم بالفعل كل ما في وسعه.

ضع القدر مع مشروب الفاكهة على النار واتركه حتى يغلي. ليس خطيرًا جدًا أن يغلي التوت البري، لكن لا تدع مشروب الفاكهة يغلي كثيرًا ويغلي لمدة تزيد عن 5 دقائق. هذه المرة كافية لقتل جميع البكتيريا. نسكب عصير التوت البري في مرطبانات نظيفة ومعقمة ونغلقها بالأغطية.