كيفية صنع "الجبن" من النبق البحري وتوت اليقطين أو "جبن" الفواكه والتوت اللذيذ محلي الصنع.
فوائد كل من اليقطين ونبق البحر غير مشروطة. وإذا قمت بدمج الخضار والتوت في واحد، فستحصل على ألعاب نارية تحتوي على فيتامين. لذيذ وأصلي في الذوق. من خلال تحضير هذا "الجبن" لفصل الشتاء، ستقوم بتنويع نظامك الغذائي وإعادة شحن جسمك بالعناصر الدقيقة المفيدة. لا يتطلب تحضير "جبنة" نبق البحر واليقطين الوقوف عند الموقد لفترة طويلة أو أي مهارات خاصة.
ابدأ بتقشير الجلد والبذور من اليقطين.
ثم تقطع إلى قطع وترش بالسكر.
اتركه بمفرده لبضع ساعات ثم صفي العصير.
الآن أضف بقية السكر، صب عصير النبق البحر.
اطبخي الخليط ببطء حتى يتكاثف. ضع في اعتبارك أن اليقطين ذو اللب الكثيف ينضج بشكل أسرع بكثير.
في نهاية العملية، ضعي الخليط في قطعة قماش، وشكلي رأس الجبن وضعيه تحت الضغط لمدة 3 أيام.
دهن "الجبن" المعجزة بالزيت النباتي ولفه في بذور الشبت المطحونة مسبقًا.
قم بتخزين هذا المنتج الدقيق في مكان بارد.
لكل 1 كجم من اليقطين - 200 جرام من السكر و 200 جرام من عصير نبق البحر.
يعتبر "جبن" اليقطين ونبق البحر رائعًا للتغذية اليومية. اصنعي منها شطيرة على الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو أضيفيها إلى المعكرونة أو أي طبق آخر. إن تحضير اليقطين الأصلي الذي قمت بإعداده، والذي لا مثيل له في الذوق والفوائد الصحية، سيحظى على الفور بحب الجميع في المنزل.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
متنوع (136)
- الفراغات غير عادية (49)
- خضروات (20)
- مجموعات من الوصفات (7)
- النباتات (18)
- خل (3)
- الفاكهة (10)
- التوت (12)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
