طريقة تحضير عصير الكرفس وتخزينه لفصل الشتاء

سيكون من الكذب القول أن عصير الكرفس مذاقه إلهي. الكرفس جيد في الطبقتين الأولى والثانية وفي السلطات ولكن كعصير يصعب شربه. إلا أنه مفيد جداً ويعالج مئات الأمراض، كما أنه مفيد للوقاية خلال فصل الشتاء.

مكونات: زيت الزيتون, كرفس
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف

يجب شرب عصير الكرفس طازجًا في موعد لا يتجاوز 4 ساعات من لحظة التحضير. لا يمكن بسترته، ناهيك عن غليه. ومع ذلك، يمكن تحضير عصير الكرفس وتخزينه لفصل الشتاء.

محتوى

1 وصفة عصير الكرفس
2 كيفية الحفاظ على عصير الكرفس لفصل الشتاء

وصفة عصير الكرفس

يمكن تحضير العصير من جميع أجزاء النبات. الجذر والسيقان النضرة والأوراق المخرمة المنحوتة جيدة بنفس القدر. هذا هو السبب في أن الكرفس مفيد لأنه لا يوجد فيه شيء غير ضروري كل جزء منه مفيد.

اغسل النباتات وقسمها إلى أجزاء للراحة. الأوراق والسيقان منفصلة، والجذور منفصلة.

ضع الأوراق والسيقان المغسولة على منشفة حتى تجف وتعمل على الجذور. يجب أن يتم كشطها جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

بعد ذلك، ضع الأوراق والسيقان والجذور في الخلاط وطحنها حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة أكثر أو أقل.

قم بطي القماش القطني إلى أرباع واعصر العصير الأخضر في كوب. لكوب واحد من العصير المجهز، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يقلب والعصير جاهز. يمكنك شربه الآن أو تحضيره لفصل الشتاء.

كيفية الحفاظ على عصير الكرفس لفصل الشتاء

مع الأخذ في الاعتبار أن الحد الأقصى للجرعة اليومية من عصير الكرفس للشخص البالغ هي 120 جرامًا، يمكنك تجميد العصير في صواني مكعبات الثلج في أجزاء.

في الشتاء، عندما تحتاجين إلى عصير الكرفس، ما عليك سوى هز مكعب واحد من العصير ووضعه في كوب من عصير التفاح. سوف تخفي التفاحة طعم ورائحة الكرفس الكريهة، ولن يكون الاهتمام بصحتك مؤلمًا للغاية.