طريقة عمل عصير الزنجبيل - عصير الزنجبيل على مدار السنة

منذ فترة طويلة يستخدم جذر الزنجبيل في التجميل والطب الشعبي والطبخ. القليل من الأنظمة الغذائية تكتمل بدون جذر الزنجبيل. بعد كل شيء، يحتوي هذا الجذر على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر اللازمة للجسم المنضب. يعتبر عصير الزنجبيل الطازج، الذي لم يخضع للمعالجة الحرارية، هو الأكثر صحة ولذيذة.

مكونات: جذر الزنجبيل
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

هذا لا يعني أنه في فصل الشتاء سوف تبقى بدون عصير، تحتاج فقط إلى الاعتناء حول تحضير الزنجبيل لفصل الشتاء. جذر الزنجبيل ليس ممكنًا فحسب، بل ضروري أيضًا للتجميد لفصل الشتاء. بعد كل شيء، تعتمد جودة العصير على جودة المواد الخام. ما هي كمية العصير التي ستحصل عليها من الجذر الجاف أو الضعيف؟ والجذر المتجمد لا يفقد الرطوبة إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح.

كيفية عصير جذر الزنجبيل المجمد

إذا كنت ترغب في صنع عصير من جذر الزنجبيل في الشتاء، فأنت بحاجة إلى تحضيره خصيصًا للعصير. اختر جذورًا كبيرة وعصيرية. ولا تنس غسلها جيدًا وتقشيرها.

عندما تحتاج إلى عصير، ما عليك سوى إزالة الجذر من الثلاجة وعلى الفور، دون إزالة الجليد، صر على مبشرة جيدة. يمكنك الآن الراحة لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجذر المبشور جيدًا.

قم بعصر العصير من خلال القماش القطني وسيكون مشروبك جاهزًا تقريبًا. لماذا تقريبا؟ لأن عصير الزنجبيل النقي مركز للغاية ولا ينصح بشدة بشربه بشكله النقي.

قم بتخفيفه بالماء الدافئ بنسبة 1:1، ثم أضف ملعقة من العسل، وشريحة من الليمون، والآن أصبح العصير جاهزًا للاستخدام.يمكنك أيضًا استخدام عصائر الخضار والفواكه الأخرى التي تفضلها كمكمل غذائي.

يمكن أيضًا استخدام اللب المتبقي بعد عصر العصير في تحضير أطباق متنوعة. ضعها على ورقة من ورق البرشمان وجففها. مسحوق الزنجبيل يمكنك رشه على كعك الزنجبيل، أو إضافته إلى صلصات أطباق اللحوم.

شاهد بالفيديو طريقة تحضير عصير الزنجبيل: