طريقة عمل هريسة الجزر – هريسة الجزر للرضع والكبار

قبل تحضير هريس الجزر، يجب غسله جيدًا وإزالة الجلد. بعد ذلك، يمكنك تحضير هريس الجزر بإحدى الطرق التالية:

تغلي في الماء

نقطع الجزر إلى قطع متوسطة الحجم ونضعه في الماء المغلي حتى تتغطى قطع الخضار بالماء بالكامل.

أضف الملح حسب الذوق. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. بعد ذلك، ضعيها على طبق واتركيها تبرد قليلاً. اطحنها بالخلاط أو الشوكة أو افركها من خلال منخل. يمكنك تخفيف الهريس الناتج إلى القوام المطلوب بالماء الذي تم غلي الجزر فيه. أضف القشدة الحامضة أو الزبدة.

طهي في الميكروويف

ضع الخضروات الجذرية في وعاء آمن للميكروويف وقم بتغطيتها بغطاء. قم بتشغيل الفرن بأقصى طاقة لمدة 5-6 دقائق. أخرجي الأطباق وقطعي الجزر إلى كتلة متجانسة حتى لا توجد حبوب أو ألياف.

الموسم حسب الذوق.

تخبز في الفرن

لف الجزر بورق الألمنيوم لإبقائه طريًا ويطهى بشكل أسرع. أخبز لمدة 10-15 دقيقة عند 200 درجة. تطحن بأي طريقة، وتتبل حسب رغبتك.

طبخ في طباخ بطيء

ضعي الخضار المقطعة إلى قطع متوسطة في وعاء الطهي المتعدد وأضيفي الماء. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" في القائمة لمدة 30 دقيقة. انقله إلى وعاء عميق آخر واضربه بالخلاط. إذا لزم الأمر، أضف القليل من مرق الجزر.

كيفية تحضير هريس الجزر للاستخدام المستقبلي

قم بتعبئة المهروس المحضر بإحدى الطرق المذكورة أعلاه في مرطبانات زجاجية نظيفة وقم بتعقيمها لمدة 20 دقيقة في الماء المغلي. يمكن تخزين المنتج النهائي في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن عام واحد.

كما ترون بسهولة، يمكنك إعداد هريس الجزر اللذيذ والصحي دون أي خبرة في الطهي. لا يتطلب الطبخ الكثير من الجهد والوقت، وفوائد هذا الطبق للجسم واضحة.