كيفية صنع مربى الموز في المنزل - وصفة مربى الموز اللذيذة

لم يعد الموز غريبًا بالنسبة لنا منذ فترة طويلة، وغالبًا ما يتم استهلاكه طازجًا. لكن يمكنك صنع المربى من الموز، تمامًا كما هو الحال مع الفواكه الأخرى. علاوة على ذلك، يتناسب الموز جيدًا مع اليقطين والتفاح والبطيخ والكمثرى والعديد من الفواكه الأخرى. يؤكدون على المذاق ويضيفون رائحة الموز الفريدة الخاصة بهم.

مكونات: موز, ليمون, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

بالطبع، إذا كنت تحضر مربى الموز مع فواكه أخرى، ففكر في وقت الطهي. لطهي الموز، يكفي 20 دقيقة من الطهي، ولكن بالنسبة لليقطين أو التفاح، فأنت بحاجة إلى مرتين أو حتى ثلاث مرات أكثر.

لكن دعونا نلقي نظرة على وصفة صنع المربى من الموز فقط. سنحتاج إلى:

1 كجم موز
0.5 كجم سكر
عصير 1 ليمونة.

قشر الموز وقطعه إلى حلقات.

ضعيها في قدر ذات قاع سميك ورشيها بالسكر.

صب 100 جرام من الماء في قدر ووضعه على النار. ويفضل أن يكون ذلك على مقسم، أو خفض الحرارة إلى الحد الأدنى.

ببطء سوف يبدأ السكر في الذوبان في عصير الموز. حرك الموز حتى لا يحترق.

الموز طري بدرجة كافية بالفعل، لكنه موز ناضج جدًا. إذا كان لديك موز متوسط النضج، يمكنك استخدام الخلاط الغاطس لهرسه.

بالطبع، قبل ذلك، تحتاج إلى إزالة المقلاة من الموقد وتبريد الموز قليلاً.

إن طحن الموز من خلال الغربال أمر صعب للغاية، وقليل من الناس لديهم الصبر على هذه المهمة.معظمهم على استعداد لتحمل قطع صغيرة في المربى فقط لتجنب الغربال.

لذلك قمت بتقطيع الموز الخاص بك. الآن ضعهم على الموقد مرة أخرى واطهي المربى لمدة 10 دقائق أخرى. أضف عصير الليمون وبعد 5 دقائق يصبح مربى الموز جاهزا.

يمكن وضعه في مرطبانات معقمة ولفه مثل المربى العادي.