كيفية تحضير الخطمي من زرديلا (المشمش البري) في الهواء النقي

Zherdela عادة ما يعطي حصاد غني جدا، فقط لديك الوقت لمعالجة مثل هذه الكمية من الفواكه. وتحاول العديد من ربات البيوت تبسيط الوصفات قدر الإمكان حتى يتوفر لديهن الوقت لإجراء المزيد من الاستعدادات. إحدى هذه الوصفات هي صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من زرديلا في الهواء الطلق. في المدينة، هذه الوصفة عديمة الفائدة، ولكن بالنسبة لسكان الصيف، هذا هو ما يحتاجون إليه.

أنظر أيضا: أعشاب من الفصيلة الخبازية المشمش: الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام

لتحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية zherdela، ما عليك سوى المشمش والسكر والزيت النباتي.

اغسل المشمش وحفره.

نرشها بالسكر ونخفقها بالخلاط حتى تنضج، أو نطحن المشمش المقشر في مفرمة اللحم ثم نضيف السكر. عمليا لا يوجد فرق. في الصورة الأولى تم لف المشمش من خلال مفرمة اللحم، وفي الصورة الثانية تم خفقه بالخلاط.

يجب إضافة السكر حسب الذوق.بعد كل شيء، لا يمكن للجثم نفسه أن يتباهى بحلاوة معينة، وعليك تصحيح ذلك بنفسك.

في دارشا، عادة ما يكون هناك نقص في المساحة الحرة، لذلك يمكنك استخدام أي سطح مستو لهذا الغرض، حتى لوحة، حتى باب قديم. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على نظافته.

انشر ورقة من ورق الخبز أو غلاف بلاستيكي على السطح ثم دهنها بالزيت النباتي.

ضع هريس المشمش على قطعة من الورق وقم بتنعيمه جيدًا باستخدام سكين أو ملعقة أو أي شيء تريده، طالما أن الطبقة متساوية ومسطحة تمامًا. إذا كان هناك تشويه طفيف، فسوف يتدفق المهروس السائل ببساطة إلى جانب واحد.

نضع الخطمي حتى يجف في أشمس مكان وإذا فعلت كل هذا في الصباح، ففي الطقس الجيد بحلول المساء سوف "يثبت" بالفعل.

أحضر المارشميلو إلى المنزل ليلاً، وفي الصباح يمكنك تعليقه على حبل الغسيل حتى يجف. لا تقلق، المارشميلو قوي بما فيه الكفاية ولن يتمزق إذا لم يعلقه أحد.

بحلول مساء اليوم الثاني، يصبح الخطمي شفافا ويمكن اعتباره جاهزا بالفعل. في هذا النموذج، يمكن تخزينها للتخزين أو تناولها على الفور.

لتخزين الخطمي، يجب أن يكون جافًا جدًا. إذا لزم الأمر، قطع هذا المسار إلى أوراق أصغر وجففها في الفرن إلى الحالة المطلوبة، أو مرة أخرى في الشمس.

يمكن تخزين أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة جيدًا والمعبأة بشكل صحيح لمدة عام تقريبًا، ولكن عادة ما يتم تناولها مبكرًا.

كيفية تحضير الخطمي من zherdela في الهواء الطلق شاهد الفيديو: