كيفية تحضير نبات القراص المعلب لفصل الشتاء - وصفة لتحضيره في المنزل.

يعتبر نبات القراص المعلب مثاليًا لمكملات الفيتامينات في البرشت الشتوي والحساء. سيجعلها أكثر لذيذة وأصلية. بالإضافة إلى ذلك، فإن نبات القراص اللاذع هو مصدر للعناصر الغذائية التي نفتقر إليها في الشتاء.

مكونات: ماء, نبات القراص
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ربيع, صيف, خريف

لتحضير نبات القراص لهذه الوصفة، سنحتاج إلى نبات القراص الطازج والشبابي اللاذع. لا تنس ارتداء القفازات عند جمع نبات القراص وحفظه وإلا ستحرق يديك.

تحضير نبات القراص المعلب لفصل الشتاء.

صورة. كيفية تحضير نبات القراص لفصل الشتاء

يجب غسل السيقان وأوراق نبات القراص الصغيرة بالماء وتقطيعها إلى قطع. ثم ضعيها في قدر وأضيفي إليها الماء الساخن. خذ جزءًا واحدًا من الماء و3 أجزاء من نبات القراص. يُسلق نبات القراص لمدة 5 دقائق، ثم يُوضع ساخنًا مُعد الجرار نصف لتر، مع تغطية الأغطية و طهر في غضون 0.5 ساعة. بعد التعقيم، يجب طي الجرار.

يمكن تخزين الجرار المغلقة طوال فصل الشتاء في الطابق السفلي أو حتى في الخزانة في درجة حرارة الغرفة. يرجى ملاحظة أنه مع طريقة الحفظ هذه نبات القراص لم نكن بحاجة حتى إلى الملح.