كيفية تجميد الخيار بشكل صحيح لفصل الشتاء في الفريزر: 6 طرق للتجميد

كيفية تحضير الخيار للتجميد

العينات القوية ذات الجلد الكثيف السليم، بدون تعفن أو اصفرار، مناسبة للتجميد.

اغسل الخيار تحت الماء الجاري وامسحه بالمناشف.

طرق تجميد الخيار لفصل الشتاء

خيار كامل مجمد لفصل الشتاء

يوضع الخيار النظيف والجاف في أكياس بلاستيكية ويوضع في الفريزر. في فصل الشتاء، يمكن بشر هذا الخيار واستخدامه في صنع صلصة الخيار. من المهم عدم تذويب الخيار قبل استخدامه!

يبقى طعم ورائحة الخضار دون تغيير، ولكن إذا قمت بإذابة تجميدها بالكامل، فسوف تصبح رقيقة جدًا ومائية.

شاهد فيديو إيرينا دانيلوفا – الخيار المجمد

يمكنك تجميد حلقات الخيار

تُستخدم هذه الطريقة غالبًا في ممارسة التجميد.يتم تقطيع الخيار إلى حلقات وتجميده. لمنع شرائح الخيار من الالتصاق ببعضها البعض، يتم تجميدها أولاً في طبقة واحدة على لوح التقطيع ثم سكبها في وعاء واحد.

طريقة مريحة جدًا لتجميد الخيار الطازج في حلقات وفي أكياس وأكياس، تقترحها فالنتينا بروكودينا في الفيديو الخاص بها - تجميد الخضروات. خيار

كيفية تجميد الخيار لفصل الشتاء لأوكروشكا

الطريقة الأكثر شيوعًا لتجميد الخيار هي مكعبات أوكروشكا. يُقطع الخيار إلى قطع صغيرة، ويوضع في أكياس أو أوعية، ويُخزن في الفريزر.

هناك قاعدة هنا: يجب وضع كمية الخضار اللازمة للاستخدام لمرة واحدة في حاوية التغليف.

شاهد قناة الفيديو "Splash of Ideas" - كيفية تجميد خيار okroshka بشكل صحيح لفترة طويلة

كيفية تجميد الخيار المبشور الطازج

طريقة التجميد هذه سوف تروق للنساء اللاتي يستخدمن الخيار في مستحضرات التجميل المنزلية لإعداد أقنعة الوجه.

يُبشر الخيار النظيف من خلال مبشرة خشنة ويوضع مع العصير الذي تم إطلاقه في أكياس الفريزر أو صواني مكعبات الثلج. الخيار الثاني هو الأفضل، لأنه ليس من الضروري إخراج الحزمة بأكملها لفصل الجزء الضروري عنها.

شاهد الفيديو من قناة "Olga and Mom" ​​- يعد تجميد الخيار طريقة ممتازة مجربة لفصل الشتاء

كيفية تجميد عصير الخيار

يتم سحق الخيار النظيف من خلال مفرمة اللحم أو بشره من خلال مبشرة ثم عصره من خلال القماش القطني. يُسكب عصير الخيار الناتج في صواني الثلج ويوضع في الفريزر. بعد يوم، يتم نقل مكعبات ثلج الخيار إلى كيس أو حاوية منفصلة.

من المفيد جدًا استخدام هذه المكعبات لمسح الوجه بدلاً من غسول التنغيم والترطيب.

كيفية تجميد المخللات

بالإضافة إلى الطازجة، يمكنك أيضا تجميد المخللات. يصبح هذا ضروريًا عندما تفتح وعاءً كبيرًا من الخضار المملحة، ولكنك لا تستطيع استهلاكها كلها. لتجنب تلف المنتج، يمكن تجميد الخيار.

مما لا شك فيه، سيتم فقدان قرمشة الخيار المخلل، ولكن استخدام هذا التجميد لتحضير المخلل أو صلصة الخل مناسب جدًا. في هذه الحالة، يمكن أولا تقطيع الخيار إلى مكعبات أو تجميده ليس بالكامل.

كيفية تذويب الخيار بشكل صحيح

يتم بشر الخيار المجمد بالكامل دون إزالة الجليد.

يتم أيضًا وضع الخيار المجمد إلى مكعبات في أوكروشكا دون إزالة الجليد مسبقًا.

يتم إذابة تجميد الخيار المخلل والخيار الطازج المخصص للأقنعة لعدة ساعات على الرف السفلي للمقصورة الرئيسية للثلاجة، ثم في درجة حرارة الغرفة.