كيفية تخزين الفواكه المسكرة بشكل صحيح في المنزل

الفواكه المسكرة ليست ضارة على الإطلاق ولا تتطلب أي اهتمام خاص، ولكن لا يزال الأمر يستحق معرفة بعض القواعد.

عدة طرق لتخزين الفواكه المسكرة

بمعرفة كيفية تخزين الفواكه المسكرة في المنزل، ستتمكن من تزويد أحبائك بمنتج صحي ولذيذ لفترة طويلة.

الشرط الرئيسي للتخزين الناجح للفواكه المسكرة هو:

• مكان بارد ومظلم وجاف (ثلاجة، طابق سفلي أو حتى شرفة)؛
• زجاجية أو حاويات محكمة الغلق أو أكياس مفرغة من الهواء.

ستؤدي الغرفة الرطبة ودرجة الحرارة المرتفعة جدًا إلى فقدان الفواكه المسكرة لمظهرها السريع والالتصاق ببعضها البعض.

إذا كنت ترغب في سكر الفواكه أو الخضار في المنزل، فهناك ببساطة طريقة مثالية لتخزينها. أي أن الخليط العطري المطبوخ لا يحتاج إلى رشه بالبودرة أو السكر المحبب أو تركه حتى يجف، ولكن يمكن سكبه على الفور في وعاء زجاجي نظيف مثل المربى وإغلاقه. هذه الطريقة جيدة للاستخدام عندما تخطط لتخزين المنتج لفترة طويلة.

كيفية اختيار الفواكه المسكرة بحيث تدوم لفترة أطول

عند شراء الفواكه المسكرة في المتجر، عليك أن تتعامل مع هذه العملية بمسؤولية، لأن الجودة تؤثر على العمر الافتراضي للمنتج. لا ينبغي أن تكون الفواكه المسكرة مبللة (لا ينبغي إطلاق الرطوبة عند الضغط عليها برفق)، ولكن الفواكه المجففة والقاسية ليست مناسبة أيضًا. شيء آخر يجب الحذر منه هو حقيقة أن العبوة تشير إلى مدة صلاحية تزيد عن عام واحد. من المرجح أن تكون هذه الفواكه المسكرة غير طبيعية. هذا صحيح عندما لا يتم رش كل شريحة بشكل كبير بالسكر ولا يتم لصقها معًا. قد يشير اللون الغني والمشرق (غير الطبيعي) للفواكه المسكرة إلى إضافة الأصباغ إلى المنتج.

تخزين الفواكه المسكرة في الفريزر

تعتقد العديد من ربات البيوت أن أفضل مكان لتخزين الفواكه المسكرة هو الفريزر. في مثل هذه الظروف، من الممكن الحفاظ تماما على الذوق والصفات المفيدة، وكذلك الرائحة.

للتخزين بهذه الطريقة، يجب توزيع الفواكه المسكرة في أكياس بلاستيكية أو أكياس مضغوطة خاصة وإرسالها إلى الثلاجة. إن إزالة الجليد من الفواكه المسكرة ليست صعبة على الإطلاق، عليك فقط تركها لمدة 6-8 ساعات على رف الثلاجة في نفس الحاوية التي كانت فيها في الثلاجة.

يجب استهلاك هذا المنتج لمدة 24 شهرًا.

تعرف على المزيد حول تحضير وتخزين الفواكه المسكرة في المنزل من الفيديو.