كيفية تخزين شارلوت بشكل صحيح
يمكن اعتبار مسألة تخزين شارلوت غير ذات صلة للغاية، لأن فطيرة التفاح هذه عادة ما يتم إزالتها من الطاولة مباشرة بعد أن تبرد. ولكن إذا كان لا يزال يتعين عليك تخزين شارلوت، فعليك أن تتذكر أنه لا يمكن أن يكون مناسبًا لفترة طويلة بسبب الحشوة الحامضة، ويتطلب القليل من الاهتمام.
يتم تخزين شارلوت عادةً في الثلاجة (بعد أن تبرد تمامًا). ترسله بعض ربات البيوت للحفظ مباشرة بالشكل الذي تم خبزه به. في هذه الحالة، يجب تغطية الجزء العلوي من الحاوية بإحكام بغشاء ملتصق. يمكنك أيضًا وضع فطيرة التفاح المقطعة (مع الحشوة في مواجهة بعضها البعض) في وعاء طعام مناسب بغطاء محكم.
بالطبع، لا تحتاج إلى وضع الفطيرة بأكملها في الثلاجة، ولكن فقط تلك القطع المتبقية ويمكنك تركها هناك لمدة لا تزيد عن 5 أيام. شارلوت لا تفقد مذاقها الحقيقي لمدة نصف يوم. لذلك فإن وضعه في الثلاجة يعد إجراءً متطرفًا. عليك أن تتذكر أن حشوة التفاح يمكن أن تحمض أولاً، وبجانبها بالطبع العجين.
سيساعد أيضًا نوع من الحلوى في الحفاظ على نضارة شارلوت: الكريمة الحامضة المخفوقة بالسكر المحبب. تحتاج إلى نشره على سطح الفطيرة. بهذه الطريقة لن تصبح قديمة قريبًا.
كملاذ أخير، يمكن تجميد شارلوت وتخزينه هناك لمدة تصل إلى شهر واحد.