ما هي أفضل طريقة لتخزين مصل اللبن؟

بمعرفة بعض التوصيات لتخزين مصل اللبن في المنزل، سيتمكن الجميع من الحفاظ على المنتج المفيد للوقت المطلوب في حالة مناسبة.

قواعد تخزين مصل اللبن في الثلاجة

عند شراء السيروم يجب الانتباه إلى تاريخ الصنع ومدة الصلاحية (72 ساعة كحد أقصى). يجب ألا يحتوي المنتج عالي الجودة على أي شوائب غير ضرورية. لا يلزم التخلص من مصل اللبن منتهي الصلاحية. ويمكن استخدامه لأغراض التجميل. بعد فتح العبوة التي تحتوي على المنتج، يجب سكب مصل اللبن في وعاء زجاجي يُغلق بإحكام وإرساله إلى الحجرة الوسطى لجهاز التبريد. عند درجة حرارة 5 درجات مئوية، يمكن استخدام المنتج الصحي لمدة 3 أيام؛ خارج الثلاجة، سوف يتدهور مصل اللبن بعد يومين، أو حتى بشكل أسرع.

التخزين السليم لمصل اللبن محلية الصنع

إنه لأمر جيد جدًا أن تتاح لك الفرصة لصنع الجبن في المنزل. المصل منه بلا شك ذو جودة عالية وصحية أكثر مما يباع في المتجر. إنه جيد جدًا إذا كان من الممكن تخزينه في جهاز تبريد.

الظروف مشابهة لتلك الموجودة في الثلاجة والقبو والشرفة.درجة حرارة الغرفة ليست مناسبة لتخزين المواد المفيدة. ولكن إذا لم يكن هناك مخرج آخر، فيمكنك تمديد العمر الافتراضي للمنتج قليلا، مما يتركه في حاوية داكنة نظيفة مغطاة بالشاش. وهذا يضمن تبخر الرطوبة من المصل. ستكون هذه العملية بمثابة نوع من المبرد. يجب استخدام المنتج الذي سيتم تخزينه بهذه الطريقة خلال يومين.

تقوم بعض ربات البيوت بتجميد مصل اللبن، لكن لا يمكن اعتبار هذه الطريقة صحيحة. في هذه الحالة، سوف يفقد المنتج فائدته. ولكن إذا تم اتخاذ مثل هذا القرار، فمن الضروري إرسال مصل اللبن إلى الفريزر في حاوية بلاستيكية، فقد ينفجر الزجاج، حيث تنتفخ المادة أثناء التجميد.

شاهد الفيديو “المصل. كيف سأخزنه الآن؟ ندرة!!!" من قناة مشاكل المطبخ :