ما هي أفضل طريقة لتخزين العصير الطازج؟

علاوة على ذلك، فإن العصير الطازج من التوت أو الخضار أو الفواكه، المحضر في المنزل، ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه أيضًا مشروب صحي بلا شك. لكن لا تنس أنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة.

مكونات: عصير
الوقت لوضع إشارة مرجعية: سنة كاملة

ستساعدك بعض النصائح لحفظ العصير الطازج على الاستمتاع بمذاقه لفترة زمنية مناسبة وعدم فقدان المواد المفيدة للمشروب.

محتوى

1 التخزين السليم للعصير الطازج
2 الإطار الزمني لتخزين العصير الطازج

التخزين السليم للعصير الطازج

أفضل مكان لتخزين العصير في حالة مناسبة هو الثلاجة. يجب إرسال المشروب إلى الجهاز في حاوية محكمة الإغلاق مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك أو السيراميك. من المهم أن تعرف أنه يمكنك تخزين جميع العصائر باستثناء عصير التفاح. بسبب نسبة الحديد العالية فيه، والتي تتأكسد عند ملامستها للهواء. عصير الليمون سوف يساعد في إبطاء هذه العملية.

إذا لم تتمكن من تناول العصير الطازج في الوقت المحدد، فمن الأفضل تعقيمه بإضافة السكر المحبب لمدة 5 دقائق. عند تعقيم عصير الطماطم، يمكنك رمي حبتين من الفلفل الأسود وورقة الغار في وعاء به - وهذا سيضيف مذاقًا جديدًا إليه.

يمكن تجميد العصير الطازج في حاويات أو أكواب بلاستيكية. لا يمكنك ملء الحاوية بالكامل. في الثلاجة، سيحتفظ المشروب بجميع صفاته المفيدة والمذاق. لكن العصير الذي بقي لفترة قصيرة على الأقل بعد التحضير لا ينبغي تجميده.

الإطار الزمني لتخزين العصير الطازج

كما ذكرنا سابقًا، لا يُنصح بتخزينه، لكن يُسمح به - في ظروف باردة لمدة 2-3 ساعات. ولكن حتى هذه الفترة كافية ليفقد المشروب معظم عناصره المفيدة. سيكون العصير المجمد مناسبًا للاستهلاك لمدة شهر إلى شهرين وسيظل صحيًا.

إذا كان لديك أدنى شك حول جودة المشروب، فمن الأفضل عدم شربه، فقد ينتهي بك الأمر إلى التسمم، وإن لم يكن شديدا.