كيفية الحفاظ على شحم الخنزير في محلول ملحي في مرطبان - وصفة جيدة للتعليب في المنزل.

كيفية الحفاظ على شحم الخنزير في محلول ملحي في جرة

شحم الخنزير المملح أو المدخن هو منتج لذيذ تم التعرف عليه منذ فترة طويلة من قبل الذواقة. هذه الأطعمة الشهية مفيدة ومفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يكون الجو باردًا. في هذا الوقت من العام سوف يشبعك ويدفئك. للحفاظ على شحم الخنزير، طعمه ومظهره الممتاز، يمكنك الحفاظ عليه. القيام بذلك في المنزل ليس بالأمر الصعب والسريع. لأي شخص مهتم بهذا - وصفة منزلية بسيطة.

مكونات: سالو, ملح

للتأكد من أنه أثناء التخزين، عند تعرضها للضوء والحرارة، لا تجف قطع صغيرة من شحم الخنزير، ولا تكتسب القضبان الكبيرة لونا مصفرا غير جذاب، فمن الضروري الحد من وصول الهواء إلى شحم الخنزير المدخن أو المملح. وبعد ذلك، سيتم الحفاظ على جميع صفاته الرائعة بشكل مثالي.

لمثل هذا التحضير، من الأفضل تناول شحم الخنزير المدخن قليلًا مع طبقات اللحم.

قبل وضعها في وعاء معقم، قومي بتقطيع الدهن إلى قطع بحيث تناسبها.

اشطف القضبان بالماء الدافئ وضعها في مرطبانات واملأها بالماء الساخن المملح. لكل 1 لتر من الماء يكفي 2-3 ملاعق كبيرة من الملح. يعتمد المقدار الذي يجب تناوله على ملوحة شحم الخنزير المعلب.

نشمر بأغطية معقمة.

من الأفضل تخزين مرطبانات شحم الخنزير المحفوظة في محلول ملحي في مكان بارد.

في الوقت المناسب، يتم فتح التحضير بسرعة والشطيرة اللذيذة، مع شحم الخنزير المحفوظ بشكل مثالي، شريحة من "Borodinsky" وحلقات البصل، لن تجلب السعادة لعائلتك فحسب، بل تجدد أيضًا إمدادات الطاقة الخاصة بهم.

كيفية الحفاظ على شحم الخنزير في محلول ملحي في مرطبان - وصفة جيدة للتعليب في المنزل.

فئات

مدخلات حديثة